En ny studie har funnet at vegetarisk kosthold er like bra for vekttap som det over-sunne middelhavsdiet. Og det vegetariske dietten var faktisk mer effektivt for å senke LDL-kolesterol, det "dårlige" kolesterolet. Vi vet: Det er så mange måter så mange dietter og metoder der ute at det kan bli litt utmattende. Men et vegetarisk kosthold blir stadig mer å vurdere, siden det også har vist seg å hjelpe deg med å forbrenne dobbelt så mange kalorier som andre dietter.
For de som fremdeles snur nesen opp for det vegetariske dietten, er det å være veggie helt annerledes i disse dager. For en start er det så mange flere veggie-alternativer, og det er noen fantastiske oppskrifter - for ikke å nevne restauranter - som imøtekommer denne dietten. Vil du vite hvordan det kan hjelpe deg å gå ned i vekt, pluss de beste oppskriftene du kan følge? Her er en super rask nedlasting av vegetarisk diett.
Hva er vegetarisk diett?
Det vegetariske dietten er ikke like begrensende som et vegansk kosthold, så mens kjøtt er utenfor bordet, kan du fortsatt spise egg og meieriprodukter. Imidlertid vil du sørge for at du får ditt daglige inntak av protein. Mange vegetarianere får dette fra bønner, boller og egg, med tofu og Quorn som også er populære.
Hvordan hjelper det deg å miste mer vekt?
Food Effect-forfatter og ernæringsfysiolog Michelle Braude, MD, bekreftet at det vegetariske kostholdet er det beste for vekttap: "Utallige studier har vist at de fleste menn og kvinner går ned i vekt når de går over til å spise plantebasert protein i stedet for rødt kjøtt og animalsk protein . "Hun siterte også en studie som fulgte 1730 mannlige ansatte i syv år og fant at jo mer animalsk protein og mettet fett folk spiste, desto større risiko hadde de for å bli overvektige eller overvektige.
Braude forklarte også at animalsk protein, spesielt kjøtt, inneholder mye mettet fett, "så ved å kutte dette ut av kostholdet ditt, sparer du mange kalorier." Hun sa til og med at til tross for kyllingens "sunne" merkelapp, er "visse kutt av fjærfe, som mørk kylling med huden på, ekstremt høye i fett og derfor kalorier." Så ettersom et vegetarisk kosthold generelt har lite fettinnhold, ender du med å kaste lettere. Det er så enkelt.
Jeg er solgt - Hvor registrerer jeg meg?
Det første er å trene om du kan dempe kjøttinntaket. Det er også verdt å merke seg at hvis du er melkeintolerant eller ikke kan spise egg eller nøtter, er det ikke så lett å få i seg proteinet ditt, som du trenger for et balansert kosthold. Det kan imidlertid gjøres. Braude tilbød igjen noen vismannsråd om hvordan du får i deg nok protein i kostholdet ditt når du blir vegetarianer.
"Hvis du lurer på hvordan du får i deg nok protein og jern hvis du ikke spiser animalsk protein, bare tenk på at verdens sterkeste primat, gorillaen, forbruker nok av disse næringsstoffene ved å bare spise frukt og grønnsaker og blader," sier hun. sier. I motsetning til gorillaen, fortsatte hun, "et menneskes vegetariske kosthold vil sannsynligvis være mye mer variert, med mange plantebaserte kilder til protein (nøtter, nøttesmør, bønner, belgfrukter og så videre, så du har definitivt ingenting å bekymre deg for . "
Hvis du er bekymret for å få i deg nok protein (det anbefalte forbruket for den gjennomsnittlige kvinnen er 46 gram per dag), har Braude laget et nyttig bord du kan bruke til å regne det ut ved å spise kjøttalternativer:
Kjøttalternativer med høyt proteininnhold
Mat Protein mengde
75g kokte linser 18g protein
75g kokte delte erter 16g protein
2 egg 12g protein
250g 0% gresk yoghurt 23g protein
100g ukokt havre 7g protein
1 søtpotet 4g protein
40g chiafrø 12g protein
25g proteinpulver 20-25g protein
4 ss solsikkefrø 8g protein
Daniel Acevedo og Sarah Wasserman Mildreds: Kokeboken $ 27 $ 18
Meera Sodha Fresh India: 130 raske, enkle og deilige vegetariske oppskrifter $ 55 $ 14
Dr. Michelle Braude Food Effect Diet $ 18 $ 9
Neste, ni små endringer som vil forvise magefett.
