Hvorvidt frokost virkelig er det viktigste måltidet på dagen, er fortsatt oppe til debatt, men mange ernæringsfysiologer er enige om at en balansert frokost er ganske viktig og kan legge grunnlaget for en solid dag fremover. Fylt med fiber og viktige næringsstoffer, er frukt et flott tillegg til en balansert frokost. Fortsett å lese for de beste fruktene å spise om morgenen, anbefalt av registrerte kostholdseksperter.
Møt eksperten
- Maggie Michalczyk er en Chicago-basert registrert diett ernæringsfysiolog
- Lisa Young er en New York-basert registrert diettist og forfatter av Endelig full, til slutt slank
- Liz Wyosnick er en Seattle-basert registrert diett ernæringsfysiolog og eier av Equilibriyum, en privat velværepraksis.
Sitrusfrukter
Sitrusfrukter, inkludert appelsiner, grapefrukt, sitroner og limer, er gode kilder til vitamin C, fiber, kalium og phytonutrients, har antiinflammatoriske og avgiftningsegenskaper, og kan forbedre hjertehelsen.
"Spesielt grapefrukt inneholder et høyt nivå av flavonoiden, naringenin, som antas å fremme et mikrobiom miljø som er gunstigere for slankhet," sier Wyosnick. Men grapefrukt er ikke for alle - det er kjent at phytonutrients i grapefrukt påvirker medisindoser, så hvis du tar farmasøytiske medisiner, må du først sjekke med legen din.
02 av 09Epler
Du vet hva de sier - et eple om dagen holder legen borte. Dette kan godt være sant når du ser på alle ernæringsmessige fordeler med et eple. Pakket med fiber, C-vitamin og antioksidanter, er epler en flott kilde til et flavanoid kalt quercetin, som har antivirale og antibakterielle egenskaper og kan øke immunforsvaret. En ekstra bonus, "Quercetin kan være spesielt nyttig for personer med sesongmessige allergier," sier Wyosnick.
En annen fordel med epler er at de er så enkle å ta med på farten, noe som gjør dem til et ideelt valg for de av oss som ofte har det travelt om morgenen. "Fiber hjelper oss med å holde oss mettere lenger, noe som absolutt er noe vi vil at frokosten vår skal inneholde for å forhindre tankeløs matbit om morgenen," sier Michalczyk.
Epler passer godt sammen med mange frokostmatvarer, fra havregryn til nøttesmør til yoghurt. Wyosnick anbefaler å fylle en bolle med havregryn med stuvede epler, eller spise et eple sammen med en skive toast toppet med peanøttsmør. For en ideell porsjonsstørrelse, velg et eple på størrelse med knyttneve og la på huden for å få optimale ernæringsmessige fordeler, sier hun.
03 av 09Bringebær
Liten, men sprøytfull av smak, bringebær er et enkelt tillegg til så mange forskjellige typer frokost, fra smoothies, til havregryn til yoghurt eller til og med toast med nøttesmør.
"Bringebær er små kraftverk av forskjellige phytonutrients, og fordi vi spiser frukten hele (hud og frø), er det lett å få antioksidanter og antiinflammatoriske næringsstoffer," sier Wyosnick. "Som de fleste frukter er bringebær også en god kilde til vitamin C og fiber."
En servering med bringebær inneholder omtrent åtte gram fiber og 64 kalorier.
04 av 09Granateplefrø
For en frukt som mange mennesker overser, er granateplefrø fylt med ernæringsmessige fordeler. "Disse rubin, juvellignende frøene er rike kilder til antioksidant polyfenoler kalt antocyaniner som kan bidra til å beskytte replikerende celler mot frie radikaler, og har blitt studert for å forhindre prostata, tykktarm, lunge og brystkreft," sier Wyosnick. "Granateplefrø er unike som et spiselig frø og inneholder mye mer konsentrerte nivåer av antioksidanter enn tilsvarende porsjoner frukt.
Utover antioksidanter er granateple en solid kilde til vitamin C, vitamin K, kalium, fiber og folat. For en velsmakende og næringsrik frokost, legg til en halv kopp granatepelfrø i en bolle med yoghurt eller havregryn.
05 av 09Blåbær
Med nesten fire gram fiber i en kopp servering, er blåbær en god frukt å spise om morgenen. Blåbær har flere fordeler enn fiber, de inneholder også vitamin C, mangan og "fytonæringsstoffer kalt polyfenoler som har antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper og kan bidra til hjertehelse og reduksjon av andre kroniske sykdommer," sier Young. For å fylle frokosten, last opp havregryn med en kopp blåbær.
06 av 09Kiwi
Kiwi er kanskje ikke like populær som epler og bær, men det er flott frukt å spise til frokost, eller egentlig når som helst på dagen. Slått av av ideen om å skrelle og kutte kiwi? Bare kutt den i to og øs ut frukten med en skje.
Nå, for helsemessige fordeler: kiwi inneholder mye C-vitamin, noe som kan bidra til å øke immuniteten. Det er også høyt i fiber som kan øke mettheten, og det kan også hjelpe med fordøyelsen, sier Young.
07 av 09Canteloupe
"Cantaloupe er superrik på vitamin A, C, kalium og fiber," sier Young. "Det er også veldig høyt i vann, så det er perfekt om morgenen hvis du ikke har lyst til å drikke vann." Den foreslåtte serveringsstørrelsen for cantaloupe er en til to kopper, men denne frukten har så lite kalorier at du ikke trenger å bekymre deg for hvor mye du spiser, sier Young.
08 av 09Banan
Innpakket i sin egen naturlige emballasje, er bananer en av de enkleste fruktene å glide i vesken din og ta på farta om morgenen.
"De inneholder også resistent stivelse, som ikke fordøyes av kroppen vår, men som er gunstige bakterier i tarmen," sier Michalczyk. "Vi fortsetter å lære mer og mer om viktigheten av tarmhelse og hvordan den spiller en rolle i mange forskjellige funksjoner i kroppen."
Bananer inneholder også fiber, B-vitaminer og mineraler som kalium, mangan og magnesium.
09 av 09Avokado
Hvis du er en avocado toast-hengiven, vet du at dette er en av de godeste frokostalternativene rundt. Men det er kanskje ikke den eneste grunnen til at du spiser det når du kan, bortsett fra å være en absolutt glede for smaksløkene, har avokadotoast en tendens til at mange av oss føler oss veldig bra også. Personlig vet jeg at når jeg har avokadotoast om morgenen, holder det meg mett i timevis.
"Avokado er en god frukt å vurdere å spise til frokost på grunn av fiberinnholdet," sier Michalczyk. "De fleste av oss får ikke de anbefalte 25-38 gram fiber daglig, så start dagen med en fiberpakket frukt som avokado, kan hjelpe deg med fordøyelsen og holde deg mettere lenger."
En halv kopp servering avokado 1/2 kopp inneholder omtrent 5 gram fiber, sammen med sunt fett (flott for å hjelpe deg til å føle deg mett!), Vitamin K, E og C, og folat.
Brønnens 15-dagers tarmtilbakestilling omformet mitt forhold til mat og alkohol
