For den uformelle mosjonisten betraktes det som en seier å klemme inn en tre mil løp noen ganger i uken. Men for en ultramarathonløper, vil ikke engang maraton gjøre det.
Ultraløpere utgjør et samfunn av idrettsutøvere viet til langløp. Det betyr noe over den 26,2 mil lange avstanden til et standardmaraton. Disse idrettsutøverne kjører løp som måler opp til 50 miles (og noen ganger 100 miles eller mer). Løpene tar dem gjennom fantastisk terreng, svingete gjennom fjellkjeder og over statlige linjer. Det lar dem se verden til fots, og skyver kroppene sine for å oppnå spektakulære mål.
Men hvordan, lurer du kanskje på, er disse løpene fysisk mulige? Jeg har alltid vært desperat nysgjerrig på å vite hvordan ultramaratoner holder seg drevet. Jeg blir svimmel hvis jeg går to timer uten matbit, selv om jeg bare sitter ved skrivebordet mitt. Som vekker spørsmålet: Hvordan ser en ultraløpers daglige diett ut?
For å finne ut av det, snakket jeg med tre kjente idrettsutøvere fra ultrasamfunnet: løypeløper Krissy Moehl, den yngste kvinnen som fullførte Grand Slam of Ultrarunning; utholdenhetstrener Stephanie Howe Violett, 2014 North Face Endurance Championships bronsemedaljevinner; og langdistanseløper Kimberley Teshima, etterbehandler av 2016 Sun Mountain 50-Miler.
Ifølge disse kvinnene har ultraløperens diett en tendens til å ha noen få nøkkelelementer: mengde, frekvens, farge og hele matvarer.
"Spis ekte mat: Det er grunnlaget for min spisefilosofi," sier Violett. "Hvis jeg ikke kan gjenkjenne en mat som noe som vokser opp fra bakken, vil jeg ikke legge den i kroppen min." Selvfølgelig er det noe wiggle rom for bearbeidet mat og avlats. "Jeg er en intuitiv spiser, og jeg spiser veldig annerledes fra dag til dag," sier Violett. "Mine ernærings- og energibehov kommer til å være veldig forskjellige fra et annet individ. Energibehov er så avhengig av alder, kjønn, aktivitetsnivå, kondisjon og genetikk. Den beste måten å spise er å utforske og prøve en rekke matvarer å lære hva som føles best for kroppen din. "
Teshima er enig og påminner oss om at balanse er nøkkelen. "Jeg føler at hvis jeg vil ha iskrem, en øl eller en godbit av noe slag, får jeg det," sier hun. Men de fleste av diettene til en ultraløper finner du i omkretsen av matbutikken. "Sunt, rent og grønt," beskriver Teshima.
Det typiske ultra-runner dietten involverer heller ikke en overveldende mengde protein med høyt fettinnhold. For noen påvirker kjøtt faktisk ikke i det hele tatt. "Jeg har vært vegetarianer i nesten 10 år," sier Teshima. "Jeg spiser så mange grønnsaker og frukt som jeg vil, og jeg prøver å holde alt annet i moderasjon."
Selvfølgelig øker appetitten til ultraløpere under trening, og det øker også mengden mat de bruker. Hyppig snacks og maksimal fuktighet er viktig, sier Moehl.
Nysgjerrig på å se de faktiske måltidene til ultraløpere? Bare fortsett å rulle!
Frokost
Moehl og Teshima starter begge sine dager med variasjoner på samme rett: en supermat gresk yoghurtparfait. Måltidet er høyt på magert protein og karbohydrater, men lite fett- det perfekte drivstoffet før trening: "Vanligvis spiser jeg 3/4 til 1 kopp 0% Fage vanlig yoghurt toppet med chiafrø, kirsebær og en dusk av mørk lønnesirup," sier Teshima. "Å være kanadisk, jeg er litt av en lønnesirupfanatiker!" Moehl topper sin signaturgreske yoghurtkonsentrasjon med macapulver ($ 5), granola, fersk eller tørket frukt og en servering med 7 Sources Oil ($ 34), et essensielt fettsyretilskudd.
For disse ultramaratonløperne er koffein definitivt også på bordet. Det er noen kontroverser rundt koffeinens rolle i en idrettsutøvers diett, men proffene hevder at det faktisk fungerer for å stimulere nervesystemet og øke ytelsen. Teshima går aldri en morgen uten en "fin sterk kopp" pour-over-kaffe, mens en kopp mate-te med mandelmelk er Moehls valgfri eliksir.
Lunsj
For en ultraløper handler lunsj om magert protein, karbohydrater og sunt fett. Vanligvis går Teshima den meksikanske matveien med en bolle med ris og svarte bønner toppet med kål, blandede grønnsaker og guacamole, noen ganger ledsaget av en maistortilla.
Moehl har en tendens til å spise snacks hele dagen i stedet for å spise en stor lunsj. Hun velger noe som toast med trail smør ($ 15) -en helt naturlig nøttesmør og banan. “Forhåpentligvis med” tykt kuttet håndlaget brød! ”Legger hun til.
Snacking
Å lytte til kroppen din og spise når du føler deg sulten er ultraløperens M.O., så hyppig matbit er viktig. Moehls og Teshimas favoritter inkluderer sunne, tilfredsstillende alternativer som hummus med kjeks eller chips, gulrøtter, frukt, ost, popcorn, mandler med mørk sjokolade og nøttesmør.
Ultraløp tar lange strekninger - noen ganger dager - å fullføre. Trening for dem er heller ingen joggetur i parken. Det gjør "trail food" til en nødvendighet. Dette er hurtigdrivende matvarer du kan ta med deg i lommene eller kjørepakken. Moehls go-tos inkluderer Clif Blok Energy Chews ($ 33 per 18-pakke), Clif Kids Z-barer ($ 11 for en 18-pakke) og datoer fylt med trail smør.
Middag
I likhet med lunsjtidene har ultraløpere en tendens til å kombinere magert protein og karbohydrater med en minimal mengde sunt fett til middag. "Min favorittmiddag er stekte grønnsaker," sier Teshima. "Jeg spiser stekte grønnsaker flere ganger i uken, vanligvis rosmarinpoteter, hvitløksstekt sopp, stekt asparges og blanchert brokkoli over brun ris eller quinoa." (Kaster du enda?) Den andre middagen hennes er en vegansk Cæsarsalat. "Jeg spiser en stor bolle av dette noen ganger i uken," sier hun. "Dressingen er cashewbasert, og jeg lager garlicky, knasende kikerter 'krutonger' for ekstra tekstur, protein og fiber. Det er så bra!"
Moehls kjøttetende versjon består av ris og grønnsaker med sitt valg av kjøtt. "Eller jeg lager en massiv salat med tonnevis av frø, kjøtt, ris eller quinoa," sier hun. "Eller akkurat hva jeg ønsker meg."
Jepp, hvis du er en 50-kilometer løper, tjener du et ekstra måltid. "Under topptrening har jeg også vært kjent for å ha det jeg liker å kalle en" andre middag "," sier Teshima. "Det er vanligvis en slags veggierett, suppe eller salat - noe lett."
De 13 beste (og ernæringsekspert-godkjente) multivitaminer for kvinner
