Så du har spist litt for mye søppelmat, hengitt deg til mer rosé enn du bryr deg om å innrømme, og nå vil du avblåse og slippe noen få pund. Naturligvis går du på en juice rens. Det er det alle barna gjør, så det må være sunt, ikke sant?
I følge ernæringseksperter spiller det ingen rolle hva barna gjør, for-gjør deg klar for det-juice renser er absolutt falske. "Folk tror juice renser er sunt fordi de setter" juice "og" renser "sammen. Hvordan kan kombinasjonen noen gang være feil?" sier registrert diettist Jenny Champion of Posh Paleo. Slankere har en tendens til å tro at juicing i noen dager (eller uker) vil hjelpe deg med å gå ned i vekt, tilbakestille stoffskiftet og komme tilbake på sporet etter å ha falt av ernæringsvogna. "Folk blir ideen byttedyr fordi de er desperate for å gå ned i vekt raskt, et kosthold som er helt flytende, må kaste kilo, og frukt regnes generelt som en av de sunneste matvarene på planeten," sier Champion. Men ernæringseksperter sier at denne logikken er vridd.
"Disse trendy rensene oppfyller ikke en levetid med lykke og helse, men snarere et par dager," sier Caroline J. Cederquist, MD, skaper av bistroMD, en legetegnet og kokk-tilberedt måltidstjeneste. "Å legge juicing i kostholdet ditt kan være gunstig for å motta viktige næringsstoffer. Imidlertid bør juicing ikke være det eneste i kostholdet ditt."
Hvis du fremdeles ikke er overbevist om at juicing er dårlig for deg, har vi mer bevis. Fortsett å rulle av fem grunner til ikke å gå på en juice rens.
Ingen vitenskap, ingen poeng. "Du hører kanskje mye om verdien av juice renser, men faktum er at det ikke er noen reelle vitenskapelige bevis som støtter det," sier sertifisert ernæringscoach Candice Seti fra The Weight Loss Therapist. Rensing av juice kan love å "avgifte" kroppen din, men vi har allerede et innebygd avgiftssystem takket være lever, tarm og nyrer. "Alt du kanskje har hørt om juice renser - forbedrer fordøyelsen, hjelper deg å fokusere, gjør deg til en superhelt - er bare anekdotisk, og det er ingen vitenskap som støtter det," legger Cederquist til.
Ta i stedet dette rådet: "Hvis du prøver å 'avgifte' fra en periode med dårlig å spise eller drikke, kan du ganske enkelt avgifte med god å spise og drikke!" sier Seti. Tross alt, "Vitenskap tar sikkerhetskopi av sunn mat, trening og avslapning, sier Cederquist.
2. Sukkerinntaket vil skyte i været
Selv grønn juice er ofte fullpakket med epler, ananas og mango, og fruktosen i disse matvarene kan legge opp. "Frukt er 'sunt' og 'naturlig', men det er også alt sukker," forklarer registrert diettist Jenny Champion. "Ja, den er full av vitaminer og mineraler, som vi elsker, men når det gjelder kalorier og metabolisme, du kunne ganske enkelt bare nede en pakke piksler hver dag i tre dager for å få det samme resultatet. "
Å forbruke så mye fruktjuice i seg selv katapulterer blodsukkeret ditt. "Den skyhøye blodsukkeret øker insulinet, også kalt fettlagringshormonet,", sier Champion. "Det forårsaker et stort krasj, noe som betyr at du vil ha mer sukker når du er ferdig med å rengjøre juicepressen."
3. Stoffskiftet ditt vil lide uten protein og fett
"Å snakke om" alt sukker, "å konsumere bare juice i flere dager, sulter kroppen din av protein og fett, som begge er avgjørende for å forbrenne fett og holde stoffskiftet oppe," sier Champion. Saftpressing regelmessig kan til og med ha langsiktige effekter på stoffskiftet, og redusere det til å "gjøre å miste vekt enda vanskeligere i fremtiden," legger Cederquist til.
Utover å forårsake problemer for vekttap, kan protein- og fettmangel forårsake et utall andre negative effekter. Ifølge Seti, "Uten protein utsetter vi oss for alle slags problemer, inkludert svimmelhet og svakhet, nedsatt immunforsvar, hårtap og til og med økt sukkerbehov." (Ja, Seti innrømmer at grønne grønnsaker kan være en god proteinkilde, men når du presser juicer er det nesten umulig å få i seg nok.) Videre, uten sunne fettstoffer, er ikke kroppene våre i stand til å transportere fettløselige vitaminer, som "spiller store roller i vårt hormonelle system, vår beinhelse og vårt nervesystem."
Ta det fra Cederquist: "Juice renser når det er tilsatt protein er mye sunnere enn bare ren juice renser. "
4. Mangel på fiber vil skru sammen med fordøyelsen
Våre ernæringseksperter er enige: Det er en myte at juicing hjelper deg med å "rense deg ut." Det den faktisk gjør er å eliminere all fiber fra frukt og grønnsaker. "Dette kan føre til at du ikke føler deg mett, og etter hvert vil kroppen din gjøre opprør og ta usunne valg," sier Cederquist.
Fiber hjelper også tykktarmen til å løpe jevnt, hjertet ditt sunt og kolesterolet ditt lavt. "Og siden kroppene våre var designet for å behandle fast mat, juicing kan faktisk forstoppe deg", sier registrert diettist Lauren O'Connor." Hvis du er forstoppet, slipper du ikke giftig opphopning, så du må introdusere avføringsmidler i blandingen. "
5. Du vil raskt gjenvinne vekten
"Du vil sannsynligvis gå ned noen kilo mens du renser, fordi du sulter," innrømmer Champion. Men dette er ikke fett tap - det er vannvekt. Så i det øyeblikket du er ferdig med juice-rensingen, vil kiloene komme tilbake. "Også, etter hvor mange dager du har 'renset', kommer du til å være glupsk, det vil si de tapte kiloene kan være tilbake i løpet av få timer avhengig av ditt valg av belønningsmåltider, legger Champion til.
Hvis du ønsker å "avgifte" kroppen din eller slippe noen kilo, ikke gå på en juice rens. I stedet fokuserer du på å spise et rent, betennelsesdempende kosthold. Finn over 100 fantastiske plantebaserte oppskrifter med vår favoritt kokebok, Clean Green Eats ($ 20).
