Full gjennomsiktighet: Jeg kjøper vanligvis ikke rensekultur. Juice renser, selv om det er utrolig trendy, har ingen vitenskapelig fortjeneste bak seg, og programmer som krever kjøp av ferdiglagde måltider føles ikke mettende og ender med å smake ganske blid, IMO. Dessuten er "avgiftning" faktisk bare markedsføringssjargong: En gjennomgang fra 2015 konkluderte med at det ikke fantes noen overbevisende forskning som støttet bruken av "avgiftning" -diett for vektkontroll eller eliminering av giftstoffer fra kroppen. Faktisk har FTC og FDA tatt grep mot flere selskaper hvis avgiftningsprodukter faktisk inneholdt skadelige ingredienser eller ble støttet av falske påstander. Kroppen er laget for å rense seg naturlig - leveren bryter ned skadelige stoffer (som alkohol) og biproduktene skilles ut i galle eller blod, som senere fjernes fra kroppen via henholdsvis avføring eller urin. Hvis vi hadde en opphopning av såkalte "giftstoffer" i kroppen vår, ville vi trenge øyeblikkelig medisinsk hjelp. Alt dette for å si, den beste måten å "rense" kroppen din på er å endre livsstilen din: unngå å drikke og røyke, innlemme bevegelse og spise nærende, ubehandlet mat.
Riktignok skiftet skepsisen min mot rensing litt etter å ha avkortet et voldsomt år med overdreven drikking og matbit med en spesielt "gledelig" høytid som gjorde at jeg følte meg slapp og kroppen min lengtet etter litt utsettelse. Jeg mottok en e-post om å delta i en rensing fra The Well, et toppmoderne velværeanlegg i New York og Connecticut, og nysgjerrigheten min ble vekket - renser er ikke syltetøyet mitt, men dette programmet, en "15- dag tilbakestilling av hele kroppen "leser mindre som en gimmick og mer som en revidert tilnærming til å spise og drikke - med et akutt fokus på mikrobiomet og tarmen designet av en lege (Dr. Frank Lipman, sjefssjef i The Well). Gjennom hele matvarer, introdusering av tarmstøttende kosttilskudd, null alkohol og noen justeringer av porsjonene og spiseplanen, hevder planen å forbedre søvnkvaliteten, energinivået, hjernefunksjonen, næringen og hudens helse, alle områder jeg hadde sett en nedgang det siste året. Og det beste: du fratar deg ikke i løpet av denne perioden, men tenker på nytt om vanlige ingredienser som kunstig sukker og transfett som forårsaker betennelse, og erstatter dem med gode erstatninger. Jeg lokket til og med mannen min til å bli med på meg, noe som gjorde det to ukers engasjementet enda enklere.
The Well Cleanse
Hva det er: En 15-dagers skånsom tilbakestilling av hele kroppen designet for å optimalisere helsen til mikrobiomet ditt (også kjent som tarmen).
Hvem er det for: Programmet er for alle som ønsker å forbedre tarmhelsen, søvnen, stresset og ernæringen eller fullføre en tilbakestilling av tarmen.
Påstander: Hjelper brukeren med å forbedre tarmens helse og funksjon; forbedrer samtidig søvnkvalitet, energinivå, hjernefunksjon, næring og hudhelse; vedvarende vekttap; bedre fordøyelse og absorpsjon (som betyr mindre oppblåsthet).
Pris: $249
Hva er inkludert:
- Gut Complex kosttilskudd ($ 88 verdi)
- Clean Green Protein ($ 77 verdi)
- Blenderflaske med merke
- 30-minutters helse-coaching-økt
- Trykt programguide
- Ubegrenset tilgang til helse coaching under programmet (via e-post)
- Sentralisert webside med pedagogisk innhold (bloggartikler), oppskrifter, velkjente merkevarer og mer.
- Vedlikeholdsguide (for å hjelpe deg etter at programmet er over).
- Tilgang til en tekststøttetjeneste som sender deg daglige tarmhelsetips.
Hvordan det fungerer
Før du begynner, er det best å lese gjennom hele programguiden for å forstå hvilke matvarer som oppmuntres og hvilke som bør unngås. For eksempel: frukt med lite sukker som bær, grønne epler (ja, de har mindre sukker enn røde epler), sitroner og lime er tillatt, der frukt med høy sukker som bananer, ananas og fersken er oppført som "hopp over". Fisk og sjømat skal være villfanget og bærekraftig høstet (oppdrettsfisk kan mates med antibiotika, kan være forurenset med forurensende stoffer og er vanligvis mer fet enn villfanget fisk); kjøttet skal være organisk og beitet (disse typer kjøtt har bedre fettkvalitet og økte nivåer av essensielle vitaminer og næringsstoffer sammenlignet med kornmatet kjøtt); og stivelsesholdige grønnsaker som mais og hvite poteter bør unngås. De viktigste utslippene i denne planen er alkohol; gluten og korn; raffinert sukker; pakkede sauser, fall og marinader; og meieriprodukter, som jeg vet, i teorien, høres ut som MYE, men vær så snill at det er så mange fantastiske programgodkjente erstatninger som meierifrie alternativer (oster inkludert!) og glutenfrie snacks og brød på markedet at du vil ikke føle at du berøver deg fullstendig (jeg lagde til og med en pizza en natt).
En gjennomsnittlig dag med å spise går omtrent slik:
- Så snart du våkner, drikk 16 gram vann.
- Frokost: En smoothie eller rist med en skje med Clean Green Protein.
- Lunsj: Et rensegodkjent måltid (de anbefaler å fylle tallerkenen din med 3/4 fargerike, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, og den andre 1/4 kan være et sunt fett som avokado og et protein- eller kjøttfritt alternativ, men lag gjerne måltider basert av de godkjente matvarene, er det overveldende for tarmen din å være oppmerksom på porsjoner som er for tunge av et måltid). Det er her du også bør ta tarmkomplekset, helst før måltidet, da de er fulle av fordøyelsesenzymer for å hjelpe deg med å bryte ned maten.
- Matbit: Rens godkjente matvarer som en håndfull mandler, et grønt eple med en spiseskje mandelsmør og kornfrie chips med guacamole.
- Tidlig kveld: I likhet med lunsj, inkludert en Gut Complex-pakke.
- Sen kveld: En kopp urte koffeinfri te (valgfritt).
Mine favorittmåltider
Min favoritt frokostshake var en blanding av bær, mandelmelk, Clean Green Protein (som smaker som vaniljeproteinpulver) og et dryss chiafrø. Til lunsj luftte jeg ofte litt kylling og la den på en seng med greener med avokado, gulrøtter, agurk og min nye favorittdressing, Drømmende italiensk fra Primal Kitchen. Til matbit fant jeg ut at en håndfull mandler eller et grønt eple med mandelsmør var mettende nok til å holde meg til middag. Min mann og jeg fant oss ofte å lage villfanget laks marinert i kokosaminos (et fantastisk soyasauslignende alternativ), hvitløk og ingefær med blomkålris og brokkoli til kveldsmat. Vi lagde også en kjempegod gressmatet kort ribbe marinert i en lignende blanding som laksen. En natt lagde vi stekt tomatsuppe fra bunnen av med meierifri og glutenfri grillet ost, som var en stor hit.
Fordeler og ulemper
Hvis du er en lat måltid-prepper, vil du ikke elske dette programmet. Siden du ikke kan bruke sauser og krydder, må du lage alt fra total bunn. Dette var definitivt tidkrevende, men vel verdt det å vite nøyaktig hva jeg la i kroppen min. Og fordi kjøtt må høstes og mates på gress, gjorde dette at våre ukentlige matvareregninger økte ganske betydelig, og på toppen av programmets totale kostnader kan dette virke som en veldig kostbar 15 dager. Selv om dette kan være sant, føles det verdt en kostnad hvis du spiser ren mat som er fri for unødvendige tilsetningsstoffer, en 30-minutters helsescoachingsøkt, uendelig e-posthjelp og tryggheten for at du spiser ren mat som er fri for unødvendige tilsetningsstoffer. Fordi dette programmet er en investering, er det imidlertid viktig å merke seg at det ikke er allment tilgjengelig, og det er heller ikke inkludert alle husstandens inntekter.
Muligens den største "proffen" for meg var at kroppen min absolutt følte meg justert etter de 15 dagene. Min mann og jeg "feiret" at rensingen var over ved å ha pizza og vin på dag 16, men jeg følte meg som søppel på slutten av natten. Å drikke mer enn ett glass vin eller en øl fikk meg til å føle meg syk med tung mat, meieriprodukter og sukker. Disse symptomene var veldig velkomne, skjønt - kroppen min hadde blitt så vant til å gi den næring, at det å introdusere den til de betennelsesinduserende elementene jeg pleide å fylle den med, ga meg en bivirkning. Viser seg at dette ikke var alt i hodet mitt, heller ikke: "Hvis du drakk vin semi-regelmessig før rensingen, kan det ha vært en Candida-type situasjon som sukker fra vinen matet, noe som kan føre til trang , sier Raj Barker, helsetrener i The Well. "I så fall behandlet tarmkomplekset sannsynligvis candida, og cravings ville ha blitt redusert ved slutten av programmet. Mengden sukker fra vininntaket etter rensingen kan nå forårsake kvalme. Det er verdt å huske på at alkohol er vanedannende. Jo mer du har, jo mer krever du / trenger du. Over tid bygger du opp litt toleranse - som med alle sentralstimulerende midler, som sukker og koffein, så du trenger mer og mer for å føle ønsket effekt. Etter avgiftning kroppen din (fra alkohol, sukker, koffein osv.) gjennom Cleanse, vil toleransen ha krympet til å bli mye mindre. "
Hva jeg lærte
Jeg ante ikke hvor mange sukker og transfett som er skjult i krydder, sauser og dressinger, og med tanke på at jeg spiste dem ganske ofte, har det vært iøynefallende hvor mange unødvendige tilsetningsstoffer jeg tok inn daglig. Kokosnøttaminoer har vært et så flott tillegg til kostholdet mitt og tilfører deilig smak til kjøtt og grønnsaker - de er bedre enn en pakket marinade.
Jeg lærte også hvor ut av kontroll delene mine var. Under helsecoachingsøkten min fortalte Barker meg at en typisk tallerken burde være 70% uraffinerte karbohydrater (frukt og grønnsaker), og deretter skulle de andre 30% deles mellom 15% sunne fettstoffer (avokado, oliven, usøtet kokosnøttprodukter) og 15% protein. Dette er et grovt og generelt estimat, så Barker sier at når du jobber gjennom rensingen, kan du oppdage at du er noen som trenger mer protein og kan justere deretter. "Måten du vil kunne skille (delene dine) er av hvordan du har det," forteller hun meg. "Det er ikke så mye en rens som fokuserer på målinger - absolutt ikke på kalorier eller noe sånt - men mer om hvordan måltidet etterlater deg." Før rensingen ville jeg få sekunder på en bolle med pasta selv om jeg var på randen av fylde, så ved å kalibrere delene mine under rensingen, var jeg i stand til å finne ut hvor mye kroppen min trengte for å føle meg tilfreds uten -forbruker.
Det ble også tydelig at timeplanen min virkelig kastet kroppen min. Det anbefales at du spiser middag rundt klokka 18 eller 19. på rens slik at kroppen din har tid mellom det siste måltidet på dagen og når du setter deg i en hviletilstand for å fordøye måltidet og bearbeide maten, noe som krever mye energi. "I våre våkne timer beveger det meste av energien seg til fordøyelsen, og når vi går i dvale, er målet å ha en tom mage og å skifte ut av den fordøyelsestilstanden slik at vi kan begynne å fokusere på reparasjon og restaurering og helbredende når vi er i sovetidene våre, sier Barker. Hun forklarer at hvis vi spiser for nær den tiden vi legger oss, "ripper vi oss" av reparasjonsmodus. Jeg hadde absolutt blitt et offer for dette selv ved å jobbe sent og spise middag i en latterlig time som fikk meg til å våkne opp og oppblåst. Å tvinge meg selv til å lukke den bærbare datamaskinen og spise tidligere har vært en klar spillveksler.
Resultater
Vekttap var ikke hovedmålet for meg, men jeg la merke til at jeg hadde mer muskeldefinisjon i kjernen, et resultat av fettreduksjon fra å stoppe raffinert sukker og alkoholforbruk som gjorde det mulig for musklene jeg hadde fått fra hyppige Pilates-klasser til vise gjennom litt mer. "Du er virkelig fokusert på å oversvømme kroppen din med positive næringsstoffer og mineraler, og det er å bruke mat som medisin som har en ganske dramatisk effekt ganske raskt," sier Barker.
Jeg følte meg også så mye mindre nedslitt under Cleanse-eating bedre og nixing alkohol gjorde underverker for kroppen min og lærte meg å være bedre til det. Visst, det å slappe av med noen cocktailer etter jobb og binging på søtsaker føles bra i øyeblikket, men den varige effekten hadde store konsekvenser for systemet mitt.
Det best varige resultatet har vært at jeg har gjort Cleanse om til en livsstil: Jeg er så mye mer oppmerksom på hva jeg legger i kroppen min og når. Jeg lager nå annerledes, lager så mange ting fra bunnen av som mulig, og tilbereder en sunn matbit i stedet for å ta en boks med kjeks når jeg er sulten. Jeg elsker at jeg har lært så mye om mat, fordøyelse og kroppens reparasjonsprosesser gjennom dette programmet, noe som jeg føler at du sjelden (om noen gang) får fra kommersielle rensinger. Og mens denne rensingen er kostbar, er investeringen på helsen min sammen med en ekte ernæringsutdannelse uvurderlig.
Merk: Well Cleanse er allerede utsolgt en gang, og det er begrenset varelager tilgjengelig, selv om merkevaren vil introdusere en venteliste for et fall på våren.
Tarmhudforbindelsen er ekte - Slik gløder du fra innsiden og ut
