Helse begynner i tarmen. Det er en setning du har hørt før, ikke sant? Men vet du hvorfor, akkurat? Ifølge Steven Gundry, MD, en av verdens beste hjertekirurger, en pioner innen ernæring, og forfatteren av New York Times bestselger The Plant Paradox, begynner svaret med litt historie.
"Hippokrates for over 2500 år siden mente at alle sykdommer begynte i tarmen, og ærlig talt var han og har i dag helt rett! De fleste av oss vet ikke at hvis vi har en sykdom som diabetes eller leddgikt eller kranspulsår eller til og med hukommelsestap at alle disse sykdommene har en vanlig årsak som begynte i tarmen. Enten har bakteriene endret seg eller tarmveggen vår har blitt trengt gjennom lektiner eller ødelagt av NSAIDs, men i alle tilfeller har forskningen min på tusenvis av pasienter overbevist meg om at uttrykk: en god tarm tilsvarer god helse. Eller som vi sier i The Plant Paradox, 'spis riktig, hold deg i form, lev lenge, dø raskt!' "Her er Dr. Guffs topp fem tips for en sunn tarm.
1. Slutt å spise mat med lektin
Hva er en lektin? spør du kanskje. Lektin-matvarer inkluderer "fullkorn, bønner, nattskygger som poteter, tomater, aubergine, paprika og gojibær, samt peanøtter og cashewnøtter, som faktisk er bønner," sier Gundry. Vent, de matene høres sunne ut, ikke sant? I følge Gundry, "lektinproteinene i disse matvarene skader tarmveggen som ligner på styrte rakettangrep!" Drama. ”Lektiner er planteforsvarssystemet mot å bli spist. Lektiner lirker opp tarmveggen og kan bevege seg gjennom hele kroppen til leddene, hjernen, blodårene, og lektiner er ansvarlige for de aller fleste av helseproblemene våre i dag, ”ifølge Gundry.
2. Unngå kunstige søtningsmidler
Dette er et tips du sannsynligvis har hørt før, men Gundry anbefaler at du spesielt unngår "sukralose (Splenda), som dreper vennlige tarmmikrober (tarmkompisene dine)." Kunstige søtningsmidler stopper ikke ved mikrober; de lurer også hjernen, slik at du får vekt. Tungen din har reseptorer for søtt, ikke sukker. To tredjedeler av tungenes overflate er søte reseptorer fordi frukt for lenge siden bare var tilgjengelig en gang i året om sommeren, og vi trengte å spise på frukt for å fete opp om vinteren. Den søte smaken traff glede reseptorer i hjernen vår, og gjorde vi noen gang gorge på frukt. Men nå, en kunstig søtningsmiddel eller til og med et naturlig søtningsmiddel som stevia lurer hjernen vår til å tro at vi spiser sukker og at vi bør spise mer og mer. Siden sukker faktisk aldri kommer inn i hjernen vår, tror hjernen vår at vi har blitt lurt og får oss til å se etter og spise mer mat! " Sier Gundry.
3. Unngå antibiotika bortsett fra livsfarlige infeksjoner
I følge Gundry, “moderne antibiotika teppe bomber mikrobiomet i tarmen; en runde med antibiotika kan desimere tarmfloraen din i to år! De fleste antibiotika er gitt av velmenende leger for å behandle hoste og forkjølelse, vel vitende om at hosten sannsynligvis var forårsaket av et virus, som antibiotika ikke dreper. Bredspektret antibiotika ble introdusert på 70-tallet og var livreddere fordi de drepte de fleste feilene; lite visste vi da at de også drepte alle våre gode insekter som holder oss sunne og holder immunforsvaret i god form. Husk også at antibiotika blir gitt til kyr, griser og kyllinger for å fete dem raskere for slakting. De er i kjøttet av mest kommersielt dyrkede storfekjøtt, svinekjøtt, lam og kyllinger. ”
4. Unngå å ta NSAIDs som Nurofen
Hva er så skadelig med litt Nurofen? Ifølge Gundry “ødelegger disse forbindelsene slimhinnen i tynntarmen, og fremmer lekk tarm. Farmasøytiske selskaper har kjent skaden som NSAIDs forårsaker på tarmveggen i 50 år, men vi kunne ikke se den skaden med endoskopene våre fordi den var utenfor rekkevidde. Imidlertid, med "pillekameraer", vet vi nå ødeleggelsen som disse smertestillende medfører. "FDA advarer om at selv kortvarig bruk av NSAIDS kan øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
5. Ta vitamin D og fiskeoljetilskudd
“D-vitamin stimulerer stamceller i tarmveggen til å helbrede skaden forårsaket av ovennevnte, sier Gundry. “De fleste mennesker i dette landet er veldig vitamin D-mangelfulle. Og i motsetning til vanlig tro og det legene har lært, er vitamin D-toksisitet ekstremt sjelden. Jeg har faktisk aldri sett det, sier han. Fiskeoljetilskudd kan også hjelpe: “Fiskeolje helbreder tarmveggen og beroliger immunforsvaret. Se etter mest DHA per kapsel, og prøv å få 1000 mg DHA per dag, "antyder Gundry.
Bonus: Spis eller ta Prebiotic Fiber
Hva er prebiotikum? "Inulin, cikorie, radicchio, okra, belgisk eller krøllete endiv og artisjokker" er gode eksempler, sier Gundry. “Spis motstandsdyktig stivelse som søtpoteter, yucca, tarorot, plantains, grønne bananer, samt nøtter som valnøtter, pistasjnøtter og macadamianøtter. Dette er mat for tarmkompisene dine, og uten dem tar de dårlige feilene over. Og husk: Ikke forveksle prebiotika med probiotika. Probiotika er gode insekter, men prebiotika er gjødsel som får de gode insektene til å vokse. Og tro det eller ei, som jeg viser i The Plant Paradox, gode bugs (hjelper deg med å gå ned i vekt). " Sier Gundry. Faktisk fant en studie utført i Canada i 2017 at overvektige eller overvektige barn som fikk prebiotiske kosttilskudd, mistet kroppsfett og vekt, mens barn som fikk placebo fikk både kroppsvekt og fett.
Tenk på at tankene våre er offisielt sprengt. Visste du noen av disse tarmhelsetipsene før? Er du like overrasket over Guffs oppfatning som vi er? Husk å snakke med din egen lege om hvilke ernæringsmessige eller medisinske tilpasninger, hvis noen, er riktig for deg.
