Det er ingenting som en varm kopp kaffe eller rik kald brygge for å få deg ut av sengen på en kjedelig, tidlig morgen (eller, la oss være ekte, de fleste morgener). Hvis kaffe er din ting, og du ikke tar den svart, legger du sannsynligvis til fløte for å forsterke smaken og kutte surheten. Men, er denne lille overbærenheten å sabotere det sunne kostholdet ditt? Vi snakket med en lege og registrerte diettister for deres medisinske råd.
Møt eksperten
- Nikola Djordjevic, MD, er en styresertifisert familielege og medisinsk rådgiver for helsekarriere.
- Kristen Carli, RD er en registrert diettist og ernæringsfysiolog og eier av Camelback Nutrition & Wellness.
- Lisa Richards er en registrert dieter og forfatter av Candida Diet.
- Diana Gariglio-Clelland er en registrert diettist ved Balance One Supplements.
Er Coffee Creamer dårlig for deg?
Ikke overraskende er ernæringsfysiologene og legen vi snakket med ikke begeistret for å bruke kaffekrem som et daglig kostholdsstykke. Imidlertid oppfordrer Nikola Djordjevic, MD, oss til å tenke mer helhetlig på de generelle spisevanene. "Alt i alt kan alt være en helsefare hvis vi tar det for mye," sier han. "Derfor er det beste vi kan gjøre for helsen vår å være moderat i alt vi gjør." Med andre ord, hvis du holder deg til serveringsstørrelsen på en spiseskje per dag med kaffekrem, og det totale kostholdet ditt ikke er fullt av transfett og sukker, så moderat forbruk av fløte kan ikke trolig spore din sunne matinnsats.
Selvfølgelig, hvis du bruker mer enn en porsjon per dag, kan du forbruke mye mer fett og sukker enn du kanskje tror. Kostholdsekspert og ernæringsfysiolog Kristen Carli, RD, sier: "Spør deg selv: Hvor mye fløte legger du i per kopp? Hvor mange kopper drikker du hver morgen? Avhengig av typen fløte og hvor mye du legger i kaffen hver morgen, du kan veldig enkelt nå grensen din for tilsatt sukker per dag. " American Heart Association (AHA) anbefaler å begrense mengden tilsatt sukker du bruker til ikke mer enn halvparten av den daglige kaloriinntaket ditt, aka 6 ts for kvinner og 9 ts for menn.
Det beste vi kan gjøre for helsen vår er å være moderat i alt vi gjør
En nedbryting av kaffe Creamer ingredienser
Så hva er egentlig i kaffekoker? "Et stort flertall kaffekremer inneholder vann, sukker og hydrogenert olje vi kjenner som transfett," sier Djordjevic. "Vi bruker transfett når vi spiser animalske produkter. Men hvis vi tar for mye av transfett, risikerer vi å øke LDL (eller" dårlig "kolesterol)." Det AHA anbefalte inntaket av transfett er omtrent to gram per dag, som er omtrent mengden transfett som finnes i en porsjon kaffekrem.
I tillegg til transfett inneholder smaksatte kaffekremer ofte mye tilsatt sukker, med rundt fem gram sukker per spiseskje. Dette kan virkelig bli bedre hvis du ikke holder deg til serveringsstørrelsen. "Ideelt sett er det best å unngå tilsatt sukker, men ett til to gram bør være din grense," råder forfatter av Candida Diet, Lisa Richards, RD.
Når det gjelder en flytende eller pulverisert variant, er det sannsynligvis ikke mye forskjell ernæringsmessig. "Pulveriserte kremer er litt mindre støtende enn de pleide å være med forbud mot transfett fra delvis hydrogenerte oljer," sier Diana Gariglio-Clelland, RD ved Balance One Supplements. "Imidlertid inneholder de fortsatt ofte tilsatt sukker og mettet fett i form av palmekjerneolje."
Sunnere alternativer til kaffekoker
Ikke mist alt håp om å legge til et kremaktig element i kaffen din. "Det er mange kaffekremer som er fettfrie, men bruk av tradisjonell melk, enten meieri eller plantebasert, er sannsynligvis den sunneste veien å gå," sier Richards.
Gariglio-Clelland er enig. "Noen sunne kaffekremer jeg vil anbefale inkluderer SO Delicious Coconut Creamer som et meieri-alternativ og Natural Bliss All Natural Sweet Cream som en sunn meierikrem. Fordelen med disse to kremer er at de ikke inneholder tilsatt sukker." Rettferdig advarsel: Gariglio-Clelland er forsiktig med alt som markedsføres som en "superfood fløte". Hun forklarer: "De beste sanne supermatene er hele matvarer, ikke bearbeidede matvarer med etiketter," sier hun.
Til slutt, hvis disse alt-kremene ikke kutter det i smakskategorien, foreslår Richards å legge til munkfrukt for å søte kaffen din. "Det er naturlig søtt fordi det inneholder mye antioksidanter, noe som betyr at du ikke bare unngår inflammatoriske ingredienser ved ikke å bruke bearbeidede kremer eller sukker, men du gir kroppen din betennelsesdempende næringsstoffer," sier hun.
Hvordan kaffe påvirker huden din, ifølge vitenskapen
