Det flyter mye informasjon når det gjelder koffeinnivå i grønn te sammenlignet med andre drinker (som kaffe). Derfor har vi tappet flere eksperter for å skille fakta fra fiksjon.
For å starte er det viktig å forstå hvordan koffein påvirker kroppen. En naturlig forekommende forbindelse som finnes i et sted rundt 60 varianter av planter (inkludert kaffe og te), koffein er et sentralnervesystemstimulerende middel som mange mennesker har kommet til å stole på for energi: “(Koffein) har vært kjent for å hjelpe med oppmerksomhet og reaktiv tid, samt gi mer energi, styrke og utholdenhet for fysiske aktiviteter, ”sier Monica Auslander Moreno, en registrert diettist og ernæringskonsulent for RSP Nutrition. Det er også et gastrisk stimulerende middel - det er grunnen til at du kan løpe på do etter morgenkaffen din med kaffe - og en vasokonstriktor, noe som betyr at det innsnevrer blodårene og øker blodtrykket.
"Hos mottakelige individer kan (koffein) bidra til angst," sier Moreno og legger til at effekten av koffein kan være gunstig og hyggelig for noen mennesker, og vanskelig å tolerere for andre. Kanskje du er noen som ikke kan skjønne å forlate huset om morgenen før du drikker kaffe, eller kanskje du er en som føler seg engstelig etter bare en liten mengde kaffe. Uansett, poenget er koffein påvirker alle forskjellig. Noen mennesker kan metabolisere koffein veldig raskt, noe som gjør dem mer tolerante overfor det, mens andre kan være veldig følsomme. Les videre for å lære om grønn te er en sunnere kilde til koffein enn kaffe.
Hvor mye koffein er det i grønn te?
En åtte-unse kopp grønn te inneholder vanligvis et sted mellom 20 og 50 mg koffein, som er en ganske lav dose koffein ifølge Jeanette Kimszal, en registrert diett ernæringsfysiolog basert i New Jersey.
Husk at ikke all grønn te er den samme - den kommer i mange varianter, inkludert matcha, sencha og bancha. Den spesifikke mengden koffein i grønn te vil avhenge av typen te og hvordan den brygges. Mia Syn, MS og RDN, sier: "Den vanligste typen grønn te som er tilgjengelig er sencha grønn te. Sencha grønn te har en moderat mengde koffein og lages gjennom de vanligste prosesseringsmetodene der bladene dampes og rulles. "
"Vi har sett alt fra syv mg per gram til 84 mg per gram koffein i forskjellige typer grønn te," sier Miriam Colman, markedsføringsspesialist i Sugimoto Tea Company, som er et selskap med grønn te basert i Shizuoka, Japan. Vanligvis er matcha den sorten som mest sannsynlig inneholder mye koffein, men noen matcha inneholder lite koffein.
"For ikke-matcha grønn te, med mindre grønn te er stekt som hojicha, blandet med urteingredienser eller kaldbrygget, er det best å anta at en kopp grønn te vil ha en merkbar mengde koffein," sier Colman. Hvis du vil ha en mindre dose, ifølge Syn inneholder bancha grønn te ofte mindre koffein enn andre typer. "Dette er fordi bancha grønn te bruker eldre blader enn sencha grønn te."
Grønn te mot andre koffeinholdige drikker
Mengden koffein i kaffe varierer avhengig av typen kaffebønne, hvordan bønnene stekes og hvordan kaffen brygges. Vanligvis har en åtte unse kopp kaffe et sted mellom 80 og 100 mg koffein (langt overgår det typiske området for grønn te på 30 til 50 mg). Men de fleste drikker mye mer enn åtte gram kaffe. På Starbucks, for eksempel, er en høy drink 12-ounces, en grande er 16-ounces, og en venti er 20-ounces. Uansett inneholder mest kaffe mye mer koffein enn grønn te: "Hvis du vil ha en rask energiboost, er kaffe et godt alternativ, da det inneholder omtrent dobbelt så mye koffein som te," bemerker Syn.
Grønn te: Syv til 84 mg koffein per åtte unse servering
Kaffe: 70 til 140 mg koffein per åtte unse servering
Energidrikker: 40 til 250 mg koffein per åtte unse servering
Andre drinker inneholder også store mengder koffein. For eksempel har energidrikker vanligvis mellom 40 og 250 mg koffein for en servering på åtte unser, og brus inneholder rundt 30 til 40 mg koffein i en servering på 12 gram. Dette koffeindiagrammet fra Center for Science i offentlig interesse kan være nyttig hvis du er nysgjerrig på hvor mye koffein det er i noen av favorittdrinkene dine. "Te er et godt alternativ hvis du vil ha mer vedvarende energi og oppmerksomhetsnivåer, da grønn te inneholder L-theanin, et kjemikalie som metaboliserer koffein over lengre tid," bemerker Syn.
Hvor mye koffein bør du ha om dagen?
De fleste sunne voksne kan trygt konsumere opptil 400 mg koffein hver dag, sier U.S. Food and Drug Administration (FDA),
Mens gravide bør konsumere mindre enn 200 mg per dag.
I stedet for å henvise til brede retningslinjer som gjelder for alle, forklarer Moreno at mengden koffein du tar i hver dag, virkelig bør avhenge av din individuelle toleranse og metabolisme. Hvis du føler deg engstelig eller har problemer med å sove etter inntak av kaffe, kan det være lurt å kutte litt, mens andre kan innta større mengder koffein uten problemer. Hvis du bestemmer deg for å kutte ned, må du sørge for å gjøre det gradvis for å prøve å unngå hodepine og andre abstinenssymptomer. Det er også en god idé å snakke med en lege hvis du har spørsmål eller bekymringer angående koffeininntak.
The Final Takeaway
Grønn te kan være et godt alternativ for folk som leter etter en drink med en lavere dose koffein per porsjon, sier Kimszal. "Basert på nåværende forskning, bør ikke alle, inkludert gravide, konsumere mer enn 300 mg koffein daglig," legger Syn til. Men som nevnt, varierer koffeintoleranse fra person til person, og koffeininnholdet varierer fra drikke til drikke, så den ideelle kilden til koffein vil ikke være den samme for hver enkelt person.
Selv om koffein definitivt gir et løft av energi, bør det ikke være det eneste du stoler på for å holde deg i gang hele dagen, sier ernæringsfysiologer. Når du når koffein gjennom dagen, må du minne deg selv på at mat kan være en like god (eller bedre) energikilde enn koffeinholdige drikker.
Les deretter hvordan denne tenåringen kurerte hennes cystisk kviser med grønn te og honning
