Viktigheten av fysisk trening og gode spisevaner var inngrodd i tankene mine veldig tidlig i livet. Jeg setter utrolig høy verdi på å spise sunne, hjemmelagde måltider og trene fire til seks ganger i uken. Når det er sagt, gjør jeg ikke helsetrender. Saftpressing, kosttilskudd, kjepphestekosthold - ikke noe av det er noe for meg. Når jeg møter noen som uttrykker interesse for disse tingene, ler jeg for meg selv fordi jeg tror at jeg vet bedre … det er før jeg ble forelsket i en viss grønn juice.
Det hele startet da jeg tankeløst så på Instagram Stories. Jeg snublet over en av mine favoritt helse- og velværebloggere, Hannah Bronfman, som delte at hun skulle begynne å drikke sellerijuice på grunn av en rekke antatte fordeler. Jeg ble fascinert. Jeg googlet umiddelbart "sellerijuice", og se, internett så ut til å fortelle meg at denne saften var lik flytende magi. Så den dagen forpliktet jeg meg til et nytt regime med å drikke selleri juice hver morgen. Jeg begynte å ta den grønne eliksiren skeptisk, men etter 30 dager forsto jeg hvorfor internett, helse- og velværeentusiaster og Bronfman er så store fans.
Fortsett å lese for å lære om helsetendensen som til slutt vant meg og hva fordelene med selleri juice er.
Hva er selleri juice?
Enkelt sagt, selleri juice er akkurat det - en håndfull selleri stilker som har blitt saftet for å trekke ut næringsstoffene. Tilhengere av juicing generelt hevder at kroppen lettere kan absorbere næringsstoffer når den er i flytende form.
Selleri juice, spesielt, sprang videre til helse- og velværescenen tidlig i 2019, da kjendiser som Gwyneth Paltrow til Miranda Kerr spionerte fordelene. Mye av drinkens popularitet kan tilskrives Anthony William, det "medisinske mediet" som skrev en hel bok om sellerijuice i 2018, som han kalte "den kraftigste medisinen i vår tid."
Fordelene med selleri juice
• Hjelper med å fjerne giftstoffer fra tarmen
• Inneholder antioksidanter
• Bidrar til høyere energinivå
• Fremmer bedre hud og mental skarphet
Før jeg hoppet inn i kjepphesten, snakket jeg med Christine Bullock - en fitness- og livsstilsekspert, medskaper av Kayo Body, og skaperen av Evolution 20 Super Shred-for å lære mer om hvordan sellerijuice fordeler. Hun satte baren høyt ved å dele at sellerijuice er en av de beste antiinflammatoriske matvarene.
"Den har makten til å sulte virus, mugg, gjær og uproduktive bakterier som er tilstede i kroppen og deretter skylle deres giftige rusk fra tarmen," bemerker Bullock. “Disse giftstoffene er grunnårsaken til betennelse, så det er å befri kroppen av disse kraften til å forbedre elastisiteten i huden din, fordøyelsen, mental skarphet, immunsystem og fysisk energi. ”
Til tross for anekdotiske bevis har det ikke blitt utført mye vitenskapelig studie på saften, men ifølge USDA inneholder selleri den kraftige antioksidanten apigenin. Og som Bullock bemerker, kan antioksidanter hjelpe kroppen på utallige måter å fremme bedre hud og en sunnere tarm, samt øke energinivået. Siden selleri er 94 prosent vann, er det grunn til at det også er utrolig fuktighetsgivende, så hengir seg til et glass hver dag er absolutt ikke en dårlig idé.
Bullocks råd styrket min interesse for denne sunne trenden ytterligere. Da hun la til at sellerijuice kan redusere oppblåsthet, ble jeg virkelig solgt. Jeg dro direkte til butikken, fylte på økologiske sellerihjerter og begynte å jobbe.
Hvordan jeg innarbeidet selleri juice i rutinen min
Hver dag våkner jeg klokka 05.00 for å trene - ja, jeg vet at dette høres gal ut. Jeg drar normalt til badet for å vaske ansiktet, pusse tennene, kaste på meg leggings og en sportsbh og være utenfor døren. Nå har jeg lagt til et nytt steg i morgenrutinen. Før jeg raser ut, tar jeg noen minutter å lage min nye favorittdrink, da jeg foretrekker å ha den på tom mage.
Jeg starter med å skylle av to fulle stengler med selleri og hugge av endene. Så kaster jeg selleri i en blender med en skvett vann (du kan også bruke en juicepresse til dette, men jeg synes at blenderen min fungerer like bra og er mye lettere å rengjøre). Etter å ha latt den blandes i omtrent ett til to minutter på høyeste hastighet, bruker jeg en nøttemelkpose for å sile saften i en stor målebeger. Jeg prøver å konsumere mellom 16 og 24 gram selleri juice hver morgen. Enten forkaster jeg den tykke sellerimassen som er igjen, eller sparer den for å bake selleri. Som noen som ikke liker å spise selleri, må jeg si at jeg synes smaken er overraskende velsmakende. Det smaker vann.
The Final Takeaway
Etter at jeg hadde innarbeidet sellerijuice i den daglige rutinen i en måned, kunne jeg ærlig si at det fikk meg til å føle meg mye lykkeligere og sunnere. I løpet av den første uken la jeg allerede merke til at jeg hadde mer energi og litt humørsvingning. Jeg prøver å unngå koffein så mye som mulig, noe som betyr at jeg ønsker enhver naturlig energiboost jeg kan finne.
Uke to var da jeg begynte å virkelig tro på sellerijuice. Som Bullock beskriver, er en av fordelene med sellerijuice dens evne til å drepe uproduktive tarmbakterier, gjær og mugg. Tro det eller ei, dette er de tingene som kan forårsake usunne krav. Etter to til tre uker med å drikke denne magiske innblandingen forsvant trangen min. Jeg elsker å spise mat og ha en enorm søt tann, så det at jeg sjelden har vilt trang til mat fylt med sukker, salt eller fett lenger, er grunn nok for meg til å holde dette i min rutine. Til slutt, fordi jeg har erstattet min kjærlighet til overbærende mat med en kjærlighet til sellerisaft, har oppblåsthet forsvunnet, og jeg har gått ned i vekt. Jeg sier ikke dette fordi skalaen fortalte meg, men jeg sier det fordi andre har fortalt meg! Selv folk som ser meg hver dag og ikke visste om det lille eksperimentet mitt, har lagt merke til det.
Der har du det. Jeg er ferdig med å kaste skygge og miskrediterer helsetrender umiddelbart fordi jeg endelig har funnet en som jeg tror på. Interessert i å høste fordelene av sellerijuice? Ta en titt på produktene du trenger for å legge denne gode drikken til rutinen.
De overraskende skjønnhetsfordelene ved å gå veganer (av en redaktør som gjorde det)
