Jeg er stressspiser. Når livet eller jobben blir for mye, søker jeg trøst i en pose maltesere, sent på kvelden og flasker rødvin. Jeg ser på mat som en belønning for å holde ut stressnivået utenfor skalaen. Og det ser ut til at jeg ikke er alene - ifølge en ny Healthy for Life-undersøkelse fra American Heart Association og Aramark, innrømmer 47% av sysselsatte voksne i USA under 40 år å ha støtt på mindre sunn mat som mestringsmekanismer, som å hengi seg til usunn matbit eller komfortmat til lunsj (tenk hamburgere, stekt mat og pizza). Studien avslørte også at kvinner er mer utsatt for stressspising, med 40% som innrømmer å spise mindre sunne lunsjer på stressende dager sammenlignet med 32% av mennene.
Med helse i tankene ringte jeg til en hypnoterapeut, kardiolog og ernæringsfysiolog om å dele sin innsikt i hvorfor noen av oss stresser og hvordan vi kan unngå å nå kakeboksen neste gang stress rammer.
Hvorfor spiser vi stress?
"Ofte når vi stresser spiser det om komfort," forklarer Chloe Brotheridge, en hypnoterapeutcoach på www.calmer-you.com, og forfatter av The Anxiety Solution og B rave New Girl. "Det kan være et gammelt mønster fra barndommen at vi fikk mat når vi var opprørt, så som voksne bruker vi mat for å roe oss ned eller distrahere oss fra hva vi føler." På baksiden tar noen mennesker avstand fra maten når stress treffer. "Jeg har lagt merke til at noen bruker forretninger for å distrahere seg fra følelsene sine og noen ganger glemmer å spise," fortsetter hun. "Adrenalinet som pumpes rundt kroppene deres kan undertrykke appetitten fordi de er i kamp- eller flymodus og kroppen gir seg for å stikke av eller slåss, ikke fordøye mat."
Dr. Suzanne Steinbaum, kardiolog ved Mount Sinai Hospital og American Heart Association’s Go Red for Women frivillig medisinsk ekspert, er enig. "Stressspising er det å spise, spesielt når du ikke er sulten på grunn av dine følelser," hun sier. "Noen ganger når vi er stresset, er det mindre sannsynlig at vi tar hensyn til hva vi spiser, og mer sannsynlig å bare reagere."
11 tips for å slå stressspising
Brotheridge antyder det før du strekker deg etter noe å spise, spør deg selv: hvordan har jeg det akkurat nå? Prøv å identifisere hvilken følelse du føler.
"Er det for eksempel egentlig ensomhet du føler, i stedet for sult? Da kan du ta affære ut fra hvordan du føler deg, for eksempel å nå ut til en venn," sier hun.
Jo Ann Carson, Ph.D., RDN, frivillig ernæringsekspert for American Heart Association og professor i klinisk ernæring ved University of Texas i Southwestern Medical Center, anbefaler også at den beste måten å takle stressspising er å takle stresset selv . Hun anbefaler følgende:
- Regelmessig trening kan være nyttig når du takler stress i livet ditt.
- Planlegger du ekstra tid på dagen, da ledig tid kan være nyttig, for eksempel, planlegg å komme til møter 10 minutter for tidlig, så når noe går galt har du fortsatt litt ekstra tid til å komme dit du trenger å være.
- Delta i en stresshåndteringskurs - velværeprogrammet på arbeidsplassen kan tilby en.
- Personlig tar fargelegging av en voksen (eller barn) fargebok tankene mine av stressende situasjoner!
Sasha O'Hara Calm the F * ck Down: An Irreverent Adult Coloring Book $ 5
"Selv om vi ikke kan velge stresset som konfronterer oss, kan vi klare hvordan vi takler det," bemerker Dr. Steinbaum. "En del av å ta sunne valg og håndtere stress handler om forberedelse, og en del handler om tilgjengeligheten av sunne alternativer. Fordi stressspising i det minste er drevet av brukervennlighet, er det ideelt å ha sunne matalternativer, og det er derfor Aramark er så fokusert på å forbedre sunnheten til menyene de serverer på høyskoler og universiteter, sykehuskafeer og arbeidsplasser. "
Nøkkelen til å unngå stressspising er å kjenne utløserne dine, sier Dr. Steinbaum. Og i stressende tider, prøv å huske at sunn mat vil gi deg drivstoff til å takle stress. "Så, se etter hovedretter fra planter som vil bidra til å sette frukt, grønnsaker, nøtter og belgfrukter i hjertet av tallerkenen din," sier hun. "Stol også på en lunsjvenn på jobben som også vil oppmuntre til en sunn livsstil."
Carson anbefaler følgende tips for å avverge stressspising:
- På kontoret ditt må du holde sunne, ikke-forgjengelige gjenstander tilgjengelig for en matbit - kanskje ferdigpakket naturlige nøtter i stedet for mini godteribarer. Gulrotpinner kan vare hele uken i kjøleskapet på kontoret.
LunchBots Small Protein Packer $ 20
- Ta deg tid til å planlegge, så du har sunne, men solide måltider tilgjengelig. Prøv å spise regelmessig som svar på sult, i stedet for å hoppe over måltider og deretter overindulging.
Toby Amidor The Healthy Meal Prep Cookbook $ 9
- Øv oppmerksomhet med å ta deg tid til å nyte smaken og konsistensen av favorittmatene dine, og spis til du ikke lenger er sulten, men ikke "fylt"
- Når du er i en stressende situasjon og spiser, spis proteinvalg, i stedet for alternativer med høyt karbohydrat som kan stimulere til å spise mer enn å tilfredsstille deg.
- På forhånd lager du en liste over fem ting du kan gjøre i stedet for å spise når du føler deg stresset. Oppbevar det på et kort i telefonen og bruk det når du føler deg stresset.
Neste gang, kan stress forsinke faktisk din periode? Vi undersøker.
