Sukker. Som eksen som irriterende henger rundt etter samlivsbruddet ditt, gir det så mye (midlertidig) komfort, men fører bare til dårlige nyheter i det lange løp. Vi vil gjerne forvise det fra livet vårt for alltid, men hvorfor må det føles så bra for tiden ?! Alle som har opplevd sukkerbehov, kan bevitne at når det treffer, er det vanskelig å fokusere på noe annet før sjokolade / smultringer / iskrem er anskaffet. Men det andre etter at du tar den siste biten, kommer skyldfølelse, oppblåsthet og krasj. Ugh.
Forutsatt at vi ikke var de eneste som slet med dette kompliserte forholdet, snakket vi med celebtrener og treningsekspert, Patrick Murphy (han fikk J.Law i form for The Hunger Games - nok sagt) og ba ham om å dele hemmeligheten til slutt dette giftige forholdet for godt (med sukker, det er din ekssituasjon, du må finne ut av deg selv).
Fortsett å lese for å finne ut hvorfor vi ønsker sukker, hva det gjør med kroppene våre, og en enkel måte å sparke din dårlige vane til fortauskanten!
Avhengigheten
Her er den skumle sannheten om sukkeravhengighet: Det er en virkelig ting.Tallrike studier har vist at sukker og søthet kan indusere de samme følelsene av belønning og begjær som kommer fra vanedannende stoffer som kokain og morfin.Klar for et annet urovekkende faktum? Ifølge Murphy bruker den gjennomsnittlige amerikaneren mer sukker på ett år enn våre forfedre gjorde i hele sin levetid. Yikes. En rask tur nedover dagligvaregangen er bevis - vår nye, vakkert pakket, over bearbeidede snacks er ofte lastet med hemmelig sukker (og ikke-så-hemmelig sukker forbanner deg, Oreos).
Hvorfor krever vi det?
Nå som vi har funnet ut fakta, må vi gjøre det alle nysgjerrige barn gjør når de blir presentert med foruroligende nyheter de ikke forstår: spør hvorfor. "Vi er ikke født med sukkerbehov," sier Murphy. "Vi utvikler dem over tid med våre valg av mat og drikke." Tenk på det slik: Vi har tusenvis av smaksløk, som sender meldinger til hjernen vår. Hvis vi fortsetter å sende de samme signal-sukkerholdige søte signalene, i dette tilfellet - vil hjernen vår lære å kreve det når den ikke mottar det.
Sukker og kroppene våre
Du vet kanskje at sukker ikke er det beste for deg, men vet du hvordan det påvirker kroppen din akkurat? Tillat oss å bryte det ned for deg. La oss først slå fast at vi diskuterer fruktose, ikke glukose, som er et enkelt sukker som cellene dine forvandler til energi. Fruktose, derimot, kan bare metaboliseres av leveren din og endrer negativt måten hjernen din gjenkjenner hvor mye du bruker. Som et resultat ender det med at du spiser mye mer enn du trenger fordi hjernen din tror du fortsatt er sulten.
"(Overflødig) sukker ødelegger mange av kroppens organer," sier Murphy. "Det skaper en mengde proinflammatoriske responser og er knyttet til fedme, diabetes, hjertesykdom, demens, metabolsk syndrom og til og med kreft." Han sier at hver gang vi gir oss sukkerbehov, slår vi på den pro-inflammatoriske responsen på sykdom og rask aldring. Ikke bra.
Hvordan avslutte
Så million dollar-spørsmålet: Hvordan slutter vi? Murphy sier å gjøre det samme som vi gjorde da vi utviklet avhengigheten: Tren hjernen vår. "Nå er det på tide å endre valgene dine og gi smaksløkene sjansen til å utvikle et ønske (eller smak for) det motsatte av søtt," sier han.
Hvis det å slutte med kald kalkun høres skremmende ut, har Murphy et par tips. "Begynn å innlemme mat og drikke som er bitterlignende 85% mørk sjokolade, grønn te, endiv, grønnkål, eplecidereddik og terte eller surlignende vanlig yoghurt, gjæret mat, sitroner, Granny Smith-epler." Han sier at å legge disse matvarene til det daglige forbruket ditt, vil bidra til å tilbakestille smaksløkene dine.
Juks
Vi måtte spørre ham - er det greit å jukse, til og med litt? En fremtid uten svensk fisk, hvor sunn den enn er, høres litt kjedelig ut. "Alle har et annet forhold og historie med mat og drikke," sier Murphy. "Jeg prøver å få de fleste av mine klienter til å følge 10-90 regel-gå for juks bare 10% av tiden, noe som ikke ofte er." Men så følger han med denne lille godbiten: "Etter at du har tilbakestilt smaksløkene dine, vil du ikke føle at du går glipp av noe. Du vil faktisk kreve supermat som bær eller mørk sjokolade til dessert." Høres ut som en plan.
En siste ting
En siste ting - for ikke å tro at du på en eller annen måte slår systemet ved å bytte sukker mot kunstige søtningsmidler, la oss forvise det begrepet for deg umiddelbart (beklager). "Vokt dere for kunstige søtningsmidler!" Advarer Murphy. "Siden de er hundrevis av søtere enn sukker, vil de øke sukkerbehovet utover det som vanlig sukker vil sette deg i." Han sier for å unngå alle produkter som har tilsatt sukker, og i stedet se etter ord som "usøtet" eller "nei tilsatt sukker "på ingrediensetiketter. Du kan lese mer om de kunstige søtningsmidlene du bør unngå og mer naturlige alternativer på Murphys helse- og fitnessblogg her.
Lakanto Monkfruit søtningsmiddel $ 26
På dager vi virkelig ønsker noe søtt, og ingenting vil berolige oss, vi henvender oss til Crosby's Cookies. Du kan mette ditt søte ønske med ting som tynne myntefirkanter og kanelruller - alt laget uten sukker. I stedet bruker han naturlige søtningsmidler som denne, som han selger på nettstedet sitt. (Du kan også lage en herlig søt smoothie ved å se Facebook Live med Crosby her.)
Så-er du klar til å la avhengigheten ligge i støvet? Vi er! Hvis du er en konstant snacker, har vi noen tips for deg hvordan du kan spise smartere.
Denne historien ble opprinnelig publisert 8. august 2014, og har siden blitt oppdatert.
