Salater får ofte en dårlig rap for å være utilfredsstillende (hvis de er magre og slemme) eller usunne (hvis de ikke er magre og slemme). Det er mindre snakk om den betydelige mellomveien, men det er akkurat der du finner salatene som kan gi vekttap. De er en deilig og næringsrik kombinasjon av protein, grønnsaker, sunt fett og stivelse (ja, du kan og bør inkludere karbohydrater i salaten din). Vi samlet noen smakfulle oppskrifter som passet regningen og la til de omtrentlige ernæringsverdiene (bare i tilfelle du ikke trodde oss).
Bla gjennom for å se fem fyllingssalater som er gode for vekttap.
The Skinny: De friske rå grønnsakene i denne salaten gir rikelig med fiber, mens avokado og nøtter gir sunt fett som gir bedre absorpsjon av viktige næringsstoffer. Bare gå lett på olivenoljen så du ikke overdriver det med fettene. (Finn hele oppskriften på DetoxDIY.)
Næringsinnhold:
Kalorier: 300
Fett: 15 g
Sukker: 3 g
Protein: 10 g
Ingredienser:
Brokkoli
rødkål
rødløk
Avokado
Mandler
chiafrø
Yoghurt
Ekstra jomfru olivenolje
Sitronsaft
Basilikum balsamico tunfisk salat
The Skinny: Kombinasjonen av magert protein, en rekke fargerike grønnsaker og sunt, plantebasert fett (olivenolje) gjør denne tunfisksalaten til den perfekte lunsj. Server den på en seng av mørke, grønne greener for å øke næringsstikken. (Se hele oppskriften på The Secret Ingredient.)
Næringsinnhold:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fiber: 8 g
Sukker: 3 g
Ingredienser:
Tunfisk på boks
Roma tomat
rødløk
Gul paprika
Squash
Balsamico
Sitronsaft
Basilikum
Hvitløk
Protein Power Salat
The Skinny: I tillegg til å være fylt med protein og fiber, er denne salaten superfattig i kalorier. Og det er mange smakfulle ingredienser for å holde ting interessant. (Finn oppskriften på Prevention.com; bare sørg for å kutte sukkeret hvor du kan for å holde det magert.)
Næringsinnhold:
Kalorier: 310
Fett: 10 g
Fiber: 5 g
Protein: 23 g
Ingredienser:
Arugula
Gulrøtter
Sjalottløk
Scallions
Brønnkarse
Druetomat
Pistasj
Hudfritt kyllingbryst
Ekstra jomfru olivenolje
Gresk salat
The Skinny: Med flere kalke grønnsaker som gir fiber, og nøtter og kylling eller fisk som bringer proteinet, har denne salaten alt du trenger. Og hvis du skal spise ost på salaten din, er feta en av dine beste innsatser. (Les hele oppskriften på Prevention.com.)
Næringsinnhold:
Kalorier: 395
Fett: 34 g
Fiber: 7 g
Protein: 8 g
Ingredienser:
Romaine salat
Grønn pepper
Tomat
Agurk
rødløk
Kalamata oliven
Pinjekjerner
Fetaost
Kylling eller fisk uten skinn
Urt og kikert hakket salat
The Skinny: Tro det eller ei, salaten din kan faktisk ha nytte av litt stivelse i form av næringsrik helmat som mais, den fungerer sammen med protein for å holde deg mett. Krydderet i denne salaten vil også gi stoffskiftet ditt et lite løft. (Se oppskriften på Half Baked Harvest.)
Næringsinnhold:
Kalorier: 450
Fett: 17 g
Fiber: 8 g
Protein: 15 g
Ingredienser:
Smør salat
Korn
Tomat
rød pepper
Bjørnebær eller blåbær
Fersken
Jalapeño
Kikerter
Gresskarfrø
Valnøtter og pistasjenøtter
Avokado
Geitost
Ekstra jomfru olivenolje
Eplecidereddik
Sitronsaft
Hvitløk
Og for mer salatinspirasjon, sjekk ut Salat as a Meal: Healthy Main-Dish Salads for Every Season ($ 31) av Patricia Wells.
