Jeg fant meg nylig i et veikryss: Jeg hadde følt meg veldig bra i kroppen min en stund til jeg ikke var det. Jeg hadde tonet opp ved å gjøre veldig små, enkle å følge med på kosthold og treningsrutiner. Men etter en stund sluttet jeg å spise sunn mat som fikk meg til å føle meg bra til fordel for de som fikk meg til å føle meg enda bedre, men bare et øyeblikk. Jeg trente ikke. Så det var på tide å prøve noe nytt.
Jeg hadde hørt mye om Charles Passler, DC, en bemerkelsesverdig ernæringsfysiolog i bransjen som kan skryte av utrolige resultater med modeller og kjendiser, inkludert Bella Hadid. Jeg gjorde en avtale og ble umiddelbart nervøs. Jeg vasset inn i ukjent territorium. Vanligvis holder jeg meg til en "ikke vær for hard mot deg selv" slags holdning når det gjelder kostholdet mitt, men denne avgiften hørtes vanskelig og begrensende ut. Men siden jeg er glad for å eksperimentere med forskjellige tankegang når det gjelder helse og mat, var jeg et spill for å gi det et skudd.
Møt eksperten
Charles Passler, DC, er en kjendis ernæringsfysiolog og grunnlegger av Pure Change Program. Med over 20 års erfaring er Passler forpliktet til å tilpasse en livsstil for hver av sine kunder, og har blitt omtalt i Harper's Bazaar, New York Times, Vogue og W magazine.
Uten videre, fortsett å lese for alt som skjedde i løpet av den ukentlige avgiften min.
Hvorfor jeg valgte å avgifte
Jeg er ikke en modell. Jeg er ikke et 21 år gammelt medlem av Hadid-familien eller noen som bryr seg om å opprettholde en prøvestørrelse. Men jeg var interessert i å bevare slik jeg følte meg da jeg var forpliktet til sunne vaner. Så jeg ringte.
Passler var veldig hyggelig, kunnskapsrik og mer relatert enn jeg forventet. Han irettesetter meg ikke da jeg nevnte favorittmatene mine var pizza og dumplings. Han spurte imidlertid om kjærlighetslivet mitt. Han sa: "Har du noen gang vært i et forhold som var dårlig for deg?" Sjekk, tenkte jeg. "Og," fortsatte han, "ble du i det forholdet lenger enn du burde ha, fordi det var lettere enn å håndtere følelsene som skulle komme etterpå?" Sjekk, sjekk.
Sammenligningen han gjorde var interessant. Jeg visste at forholdet mitt til usunn mat ikke var verdifullt. Det er forholdet du danner med ren mat som skal være bærekraftig og langsiktig, akkurat som den rette partneren. Ærlig talt, tenkte jeg, denne fyren burde være en motivasjonstaler.
Fordeler med detoxing
Vi gikk gjennom programmet - jeg går nærmere inn på det nedenfor - og med hvert trinn hadde Passler mer og mer verdifull innsikt å dele. "Det handler om å føle seg bra," hevdet han. "Vekttap skjer, men flertallet av pasientene mine holder seg på sine personlige programmer på grunn av hvor mye bedre de har det."
Hver pasient gjennomgår en rekke tester og spørsmål, slik at Passler kan foreskrive en skreddersydd plan basert på kropp og behov. Jeg forestiller meg at programmet mitt er ganske annerledes enn det til Bella Hadid, men det er livet.
Det så absolutt ingenting ut som dette.
Han jobber virkelig hardt for å være sikker på at du er sunn, men også lykkelig - noe jeg tror er grunnen til at han er så populær i bransjen. Det handler ikke bare om dampede grønnsaker og en spiseskje olivenolje (selv om det er en del av det). De langsiktige planene er for ditt velvære.
Passler forklarte at akkumulerte giftstoffer over tid kan ha en negativ effekt på vårt velvære. "Når du justerer fokuset ditt for å akseptere det som er bra for kroppen din," sier Passler, "forbedres tilstanden til huden din, håret, øynene, neglene og til og med din mentale holdning." Han fortsatte: "Du vil våkne om morgenen og føle deg mer uthvilt uten å måtte stole på koffein for å få dagen til å gå." Ingen kaffe? Jeg hjalp praktisk talt. Det er ikke noe viktigere for den daglige produktiviteten min enn en nybrygget kopp. Men jeg gjorde dette av en grunn, minnet jeg meg selv, så jeg fortsatte å lytte.
Alle sier hele tiden at jeg trenger å avgifte dette, og jeg må avgifte det, men det var fortsatt litt av et mysterium for meg hva det egentlig betydde. Passler sa det tydelig: "Giftstoffene og kjemikaliene som virker mot ditt fysiske, mentale og følelsesmessige velvære fjernes fra systemet ditt." Det er et forsøk på å føle seg mer energisk med forbedret kroppskemi, bedre søvnmønster og redusert matbehov. På slutten av avgiften (min var bare syv dager, men du kan gå i hele 21), kan du ha forbedret kroppssammensetningen med redusert fett og en bedre balanse mellom vann og muskler.
Det hele høres så klinisk ut, men det er virkelig sant. Programmet er en 360-graders plan for å forbedre livet ditt, ikke bare kroppen din. Ved å følge med på renere, langsiktige spisevaner, vil du bare føle deg bedre.
Hvordan forberede deg på en avgiftning
På mirakuløs måte ga den leverte esken alt jeg var ment å konsumere for neste uke - med unntak av vann og grønnsaker. Da jeg pakket ut den, la jeg merke til alt jeg hadde å gjøre med. Pakken inneholder 14 porsjoner Lean Body Protein Shake, en lettabsorberende, allergivenlig blanding av protein og aminosyrer for å gi kjerne næringsstoffer kroppen din trenger for å etablere generell helse. Med disse kom praktisk pakket kosttilskudd for å gi næringsstoffene som er nødvendige for å forbedre lever- og nyrefunksjon og støtte generell cellulær avgiftning. Den inneholder også en fiskeoljeformel for å støtte mental og følelsesmessig velvære, samt spiker, hud og hårhelse. (Det var min favorittdel.)
Dr. Passlers 7-dagers Pure Change-program $ 200
Neste var proteinstengene: De er designet for å gi 20 gram myseprotein i gress i en formel utviklet for å opprettholde balanse mellom blodsukker og for å mette ditt stadig ønske om søtsaker. De kommer i et herlig utvalg av smaker, inkludert Double Chocolate Chip, Chocolate Chip Cookie Dough og Cookies and Cream.
Deretter flere kosttilskudd. Passler ga et probiotisk middel for å støtte fordøyelsen og immunforsvaret, samt magnesium for avslapning, søvn, tarmmotilitet og sunn muskelfunksjon.Tarmhelse, insisterte Passler, er en av de viktigste tingene. Så jeg var veldig opptatt av pillene. Og jeg likte veldig godt å si tarmhelse mye gjennom hele uken.
Hva du kan forvente under en avgiftning
Det var vanskelig for meg å være superregimentert. Å spise hver annen og en halv time på prikken er absolutt ikke i min vanlige tidsplan. Før ville jeg hoppe over frokosten, suge en stor kopp kaffe og treffe salatbaren klokka 14.00. (å savne lunsjlinjene). Deretter vil jeg kanskje snakke på noen av de sunne eller ikke så sunne maten vi lagerfører på kontoret. Etter jobb liker jeg å tilbringe tid med venner fordi FOMO og slikt, så jeg vil vanligvis ha en øl eller to og litt middag ute. At livet ikke er på Passler-programmet. Jeg visste at jeg måtte gjøre noen endelige endringer, og kanskje ofre, til det beste for helsen min (og denne historien). Passler foreslo en 10 pm sengetid. Jeg jobber vanligvis på kontoret eller fra sofaen min til rundt klokken 20 eller 21. og sosialisere eller se på TV til kl.
Den første dagen gled jeg. Jeg hadde det vanskelig på dagtid (alt jeg ønsket var en Chipotle burrito), og jeg hadde glemt planene jeg laget med vennen min. Det var en forsinket bursdagsmiddag, så jeg holdt meg til programmet hele dagen og så gorged på deilig pasta om natten. Mislykkes. Beklager, Dr. P.
Dagen etter gikk mye jevnere. Jeg hadde fått en god natts søvn (og ingen cocktailer til middag), så jeg følte meg sterk og på sporet. Ok, jeg klarer dette, tenkte jeg. Den følelsen varte neste dag da jeg bestemte meg for å få en arugulasalat med (bokstavelig talt) bare en spiseskje olivenolje blandet med sitron. Det var ikke min vanlige krydret Caesar, men den var velsmakende.
En annen ting som ble utrolig tydelig i løpet av uken var hvor ofte jeg må spise og drikke på jobb. Det er arrangementer nesten hver kveld med champagne flyter og frokost planlagt med presserepresentanter om morgenen. Jeg avlyste noen få og planla om for en tid da jeg kunne spise hasjbrune og omeletter fulle av ost i fred. Men jeg går bort; Jeg hadde noen fløyter av Prosecco på et arrangement for Urban Decay. Ruby Rose var tross alt der. Du kan ikke klandre en jente for det.
På slutten av uken hadde jeg fått en rytme nede og likte å vaske ned en halv proteinstang med en sjokoladeproteinshake. De smaker egentlig ikke dårlig i det hele tatt. Min eneste kritikk er den sakkarine naturen til begge; Jeg foretrekker salte framfor søte, og jeg ville ikke føle at jeg spiste dessert hele dagen. Men det er en personlig preferanse, og til slutt var de virkelig tilfredsstillende.
Da jeg ble fortalt at jeg kunne spise grønnsaker, kom det aldri i tankene mine at det ikke var alle grønnsaker. En liste ble sendt til meg med godkjente matvarer, men heldigvis var alle favorittene mine representert. Pure Change-programmet gir rom for arugula, asparges, brokkoli, rosenkål, agurker, eggplanter, grønnkål, sopp, hakket løk, romaine, snø erter, sukkerfri salsa, tomater og courgette (blant noen få andre).
Bivirkninger
Hodepine, irritabilitet, tretthet og kvalme er alle ganske vanlige bivirkninger av avgiftningsprogrammer. Selv om jeg ikke følte en enorm mengde negative bivirkninger, følte jeg meg litt sliten. Og jeg hadde litt koffeinhodepine fordi jeg vanligvis drikker massevis av kaffe hele dagen.
Jeg følte meg ikke sulten (programmet får deg til å spise noe med noen timers mellomrom), men jeg savnet de vanlige favorittene mine. Det avtok ganske raskt, skjønt, en gang jeg kom i gang med ting. Til slutt, slik jeg følte meg etterpå, rettferdiggjorde noen av hikke å komme dit.
The Final Takeaway
Resultatene var ærlig talt ganske forbløffende. På slutten av uken følte jeg meg virkelig oppnådd, men mer enn det følte jeg meg bedre og sunnere enn jeg hadde følt på lenge. Jeg gikk ned fire pund totalt (selv om det ikke handlet om vekten) og fikk massevis av perspektiv. Å ta den tiden bort fra avlaten tvang meg til å innse at jeg ikke trenger dem. Til syvende og sist er det viktig for meg å ha dager der jeg kan spise ute, holde meg oppe sent og drikke en cocktail eller to. Men valget er lettere å avvise nå som jeg har lykkes med det. Jeg blir ikke elendig hvis jeg hopper over det ekstra stykket pizza. Jeg vil imidlertid være elendig hvis jeg ikke holder meg frisk og fortsetter å føle at jeg setter velvære først.
Kosthold
