Hvis du ikke er kjent med begrepet "karboinfluensa", vet du at det ikke betyr å fange selve influensaviruset fra et stykke brød, en pakke pommes frites eller en tallerken spaghetti. I stedet refererer det til influensalignende symptomer som skyldes å kutte alle karbohydrater ut av kostholdet ditt. Vi har alle vært der: Det er lett å føle seg oppblåst, nedslitt, tung og generelt tøff. Så du gjør det til ditt oppdrag å gå uten karbohydrater; du blir en fullstendig Atkins-konvertitt, ikke sant?
Spol frem noen dager, og du begynner å føle deg dårligere enn du gjorde i begynnelsen. Du kan oppleve hodepine, tretthet, mental tåke eller muskelsmerter. (I utgangspunktet føles det som om du har kommet på noe, selv om du ikke har gjort det. Og selv om du spiser mange andre karbo-tomme matvarer, virker det som om du er helt blottet for energi og liv.) Det, vennene mine, er "karboinfluensa."
Fortsett å lese for å se hva to ekspert ernæringsfysiologer har å si om problemet, samt hva de anbefaler for å fikse det!
Ifølge ernæringsfysiolog Isabel Smith er karbohydrater et slags tveegget sverd. Hvis du spiser for mange av dem, føler du deg dårlig, og hvis du spiser for lite av dem, føler du deg også dårlig. "Ofte kan folk føle seg krummende hvis de ikke spiser noe karbohydrater, men det er ganske vanskelig å gjøre hvis du prøver å spise sunnere, ettersom grønnsaker og frukt inneholder karbohydrater." På grunn av dette spiser helsenøtter "vanligvis fortsatt en god mengde." Så hvis du tror du opplever symptomer på karboinfluensa, er det mulig at du kanskje ikke spiser et godt avrundet kosthold med nok frukt og grønnsaker.
Dana James, ernæringsfysiolog og grunnlegger av Food Coach NYC er enig. "Grønnsaker er karbohydrater, så hvis du også kutter dem, er disse symptomene fra mangel på magnesium og B-vitaminer, som kreves for å skape energi, "sier hun. Den eneste måten å fikse det på er at du gjettet det, spiser mer grønnsaker." Begynn å spise mer grønnsaker. Lag minst fire kopper til lunsj og middag. Det vil gi deg nok glukose til å gjenopprette blodsukkernivået ditt som vil reversere disse symptomene. Og tilsett frukt. Hold den til en kopp to ganger om dagen. "
Smith sier at hun ikke nødvendigvis vil referere til denne svake tilstanden som karboinfluensa, skjønt "du kan føle deg mindre energisk helt sikkert hvis du er noen som spiser mye karbohydrater og plutselig kutter dem ut. " I stedet for å gå kaldt kalkun på karbohydratinntaket, kan du prøve å redusere det gradvis. "Vanligvis er det å bytte til bedre kilder til karbohydrater, og deretter kutte ned," hun sier.
Tenk sunn mat som squash og søtpotet. Og vær forsiktig med karbohydratløse diettmoder. Smith sier at hun ikke har noe imot å spise karbohydrater i det hele tatt (bare ikke for mange av dem). "Jeg tror ikke nødvendigvis folk burde kutte karbohydrater (bortsett fra noen få anledninger - kroppsbygging og kanskje et ketogent kosthold!) - men bytt i stedet ut bearbeidede karbohydrater for fullkorn, eller spis mer grønnsaker som kan være stivelsesholdige fordi de inneholder flere næringsstoffer. "
Så la oss si at du spiser en mengde frukt og grønnsaker hver dag, men du sluttet å spise brød og kaker og raffinert stivelse. Hva da? Ifølge James, "Hvis du kutter bearbeidede karbohydrater, kan det være en kortsiktig tilbaketrekningseffekt, som reverserer raskt." Faktisk sier hun at det ikke skal gå mer enn tre dager med denne svakheten før du føler deg tilbake til det normale. Det skjer når din "kropp lærer å bruke fett som drivstoff, ikke karbohydrater."
Bra for deg hvis dette er sporet du er på. James sier det grønnsaker "skal være din primære kilde til karbohydrater. Kroppen din trenger ikke andre former for karbohydrater, men livet uten dem kan føles begrensende og stramt. "Så hvis du trenger å ha en bit brød eller en bit av en croissant innimellom (som vi gjør), hold porsjonene små. James anbefaler 1/4 kopp til lunsj og middag for vekttap og 3/4 til lunsj og middag for vektvedlikehold. Det er bare en advarsel. "Hvis du er en intens trener," sier James, så trenger du karbohydrater for drivstoff med mindre du har overflødig kroppsfett som det kan konvertere til glukose for energi. "
Neste gang, les alt om Kayla Itsines favoritt lette lunsjoppskrift!
