Michele Promaulayko er en prisvinnende trykk- og digitalredaktør og forfatter av Sugar 3: The Simple 21-Day Plan for Clear Skin, More Energy, and Healthy Weight Loss. Hun er for tiden redaksjonssjef for THE WELL og har tidligere fungert som sjefredaktør for Cosmo, Women's Health og Yahoo Health. Foran deler hun et utdrag fra sin sukkerfrie reise.
Som mangeårig helse- og velværeredaktør vet jeg at sukker ikke har noen næringsverdi, det er bare tomme kalorier. Men, ekte snakk: Det smaker umulig deilig. Og med god grunn. Matforskere konstruerer produkter for å ha akkurat den rette mengden søthet for å få oss til å kreve mer og mer.
Ikke bare det, men det å spise de søte tingene tapper hjernenes glede, og frigjør kjemiske kjemikalier i kroppens "belønningssenter." Når nevrotransmitteren dopamin frigjøres mens du spiser noe som et stykke sjokolade, fører det til den forførende stemmen inni hodet ditt som forteller deg at du skal begynne å bryte av neste bit. Som et resultat har mange av oss utviklet en sukkeravhengighet. Jo mer vi har, jo mer ønsker vi oss. Og jo mer vi har, jo vanskeligere er det å få det samme suset. Det er ikke vår feil!
Men denne avhengigheten kan føre til en rekke helseproblemer - fra vektøkning, hjernetåke til skitten søvn, skinnende hud og mer. Derfor utviklet jeg dette programmet for å løsne sukkers grep om meg og deg. Sugar Free 3 er en enkel tre-ukers plan for å hjelpe deg med å sparke tilsatt sukker, kunstige søtningsmidler og raffinerte karbohydrater for bedre generell helse og, ja, lettere vekttap.
Hva skjedde da jeg la ut på den sukkerfrie reisen min:
Selv om de første dagene var utfordrende, var det ikke så tøft som jeg trodde det ville være - for det meste fordi jeg bygde dette programmet for å være veldig gjennomførbart og ikke superbegrensende. Jeg kan bare ikke hacke å leve på 12 mandler om dagen. Det er ingen kaloritelling eller porsjonskontroll, så du er aldri sulten.
I løpet av de første dagene begynte jeg å legge merke til fordelene, som:
Bedre søvn: Det er fornuftig - uten tilsatt sukker som utløser et kortsiktig "energiboost" før leggetid, var jeg i stand til å drive av naturlig, noe som førte til jevnere energinivåer i løpet av dagen.
Mindre hevelse: Dette var en åpenbaring: Forbruket av for mye tilsatt sukker eller raffinerte karbohydrater kan forårsake betennelse-irritasjon og hevelse i hele kroppen. Det er den lydløse, men dødelige faktoren. Det spiller en rolle i de fleste helseproblemer. Det spiller også en rolle i hvor 'oppblåst' og, vel, betent, vi ser ut og føler. Å kutte sukker synlig tar betennelse ned i tillegg til å gjøre gode ting under overflaten.
Mindre pund: Gal, når du slipper de tomme kaloriene og fyller på tilfredsstillende matvarer med sunne fettstoffer, næringsstoffer, protein og fiber kroppen din trenger, ender du opp med å spise færre kalorier og slippe overflødig vekt.
Sunnere hud: Mitt overdrevne sukkerforbruk avsporet forsøket på å få en glødende, stram hud. Når du har for mye glukose og fruktose i kostholdet ditt, blir huden din mindre elastisk og ser ut til å eldes raskere. Derms forteller meg at det kalles "sukkersag." Ikke søt! Jeg la absolutt merke til at hudfargen min ble lysere og bedre da jeg unngikk sukker og dets onde tvillingeraffinerte karbohydrater og kunstige søtningsmidler.
Færre cravings: Å gi opp sukker i noen uker hjalp meg med å tilbakestille paletten, så jeg ønsket mindre sukker. Også, naturlige søte ting som frukt begynte å smake så mye søtere og tilfredsstillende og super-søte ting smaker nå litt grovt for meg (unntak: gummy bears). En av mine nye favoritt snacks er et skivet eple med kanel.
Smartere valg: Den skumle sannheten er at mange av oss ikke en gang vet når vi spiser tilsatt sukker fordi de glir inn i mat som vi ikke en gang tenker på som søte, selv salte ting som ketchup, pastasaus og salatdressinger. Da jeg begynte å være mer oppmerksom på ernæringsetiketter og ingredienslister, ble jeg sjokkert over alle stedene sukker gjemmer seg. U.S. Food and Drug Administration (FDA) beregnet at det er over 60 luskende navn på sukker. Men når du har fått øynene skrelt, kan du lett unngå å konsumere sukker når du ikke har tenkt å gjøre det.
Samlet sett spiser jeg bare mindre sukker, føler meg bedre lykkeligere, sunnere og mest spennende av alt, med kontroll.
Mine topp 8 tips for å overvinne sukkervanen din
1. Velsmakende hydrering: Tørst kan maskere som sult eller trang, så det er viktig å holde seg godt hydrert. Jeg liker å smake vann med sprut eller flat- med urter og sitrus. Eller jeg drikker en hydratiserende drikke som Halo Sport som ikke har tilsatt sukker.
2. Stevia i kaffe: Jeg kan ikke drikke den svart. Plantebaserte søtningsmidler, som stevia og munkfrukt, er godkjent på Sugar Free 3 fordi de er naturlige, ikke påvirker blodsukkeret eller forstyrrer mikrobiomet ditt slik kunstige søtningsmidler gjør.
3. Søt te etter middagen: Ikke den sukkerholdige isvarianten. Jeg snakker om varme urtete med søte toner som kanel eller vanilje. De kan virkelig hindre et pantry eller fryseanfall.
4. Alterna-Treats: Frukt er naturens godteri, så mens det har naturlig forekommende sukker, hjelper fiberen i en hel frukt med å bremse opptaket i blodet. Prøv å spise 10 frosne druer eller en klementin når trangen treffer. I en klype gjør stevia-søtet sjokolade susen.
5. Utpeke en sukkersponsor: Hvis alt annet mislykkes, er dette noen du kan ringe eller sende en SOS-tekst til, slik at de kan snakke deg bort fra sukkerfristelseskanten!
6. Bli fysisk: Selv om noen mennesker opplever midlertidig sløvhet når de trekker seg fra sukker, hadde jeg faktisk mer energi. Så når cravings ville treffe, ville jeg prøve å gjøre noe fysisk - enten det var å hoppe på Peleton i treningsstudioet i bygningen i 20 minutter, ta en kort skumfyllingsøkt på gulvet eller bare gå en tur. Ideen er å distrahere deg fra lysten, men også etter at jeg har gjort noe fysisk - selv om det ikke er en intens trening - er det siste jeg vil motvirke arbeidet med søtsaker.
7. Pust lett: lytte til en guidet meditasjon eller gjøre noen runder med en enkel pusteøvelse med å inhalere i 4 teller, holde i 7 teller og puste ut i 8 teller for å utløse det parasympatiske (avslappende) nervesystemet.
8. Prøv aromaterapi: Jeg er generelt hodepineutsatt, så jeg hadde noen bankere de første dagene med å slutte med sukker. For å takle disse sørget jeg for å hydrere enda mer, og jeg vendte meg til aromaterapi. Eterisk olje av peppermynte er ypperlig for å dempe hodepine. Det er en hel del i Sugar Free 3 om hvordan du kan dempe trang med aromaterapi fordi duft og appetitt er så nært knyttet.
For å lære mer om hvordan du kan overvinne sukkervanen din, kan du hente en kopi av Micheles bok, Sugar Free 3: The Simple 21-Day Plan for Clear Skin, More Energy, and Healthy Weight Loss.
