Vi lever i et samfunn der vi teller kalorier - vi er besatt av det. Et eller annet sted på vår reise mot et sunnere kosthold har vi blitt lurt til å tenke at færre kalorier vi spiser eller holder oss til et visst kalori minimum hver dag, jo bedre begynner vi å se og føle. "Vi gjorde en feil ved å fortelle folk at vi kunne 'forbrenne' kalorier, og gi dem friheten til å spise for mye så lenge vi kutter ned et annet sted (eller trener)," sier Brooke Scheller, en sertifisert ernæringsspesialist. “Fem hundre kalorier med brokkoli tilsvarer ikke 500 kalorier av en brownie. De behandles helt annerledes av kroppen og har helt forskjellige mikronæringsstoffer (fett, sukker, protein, karbohydrater) og mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler). " Kalorier er vanskelig territorium. For å hjelpe oss med å holde kostholdet i sjakk og på et riktig sunt spor, spurte vi Scheller hva såkalte sunne matvarer skulle unngås.
Les nedenfor for å finne ut hvilke såkalte sunne matvarer du bør tenke deg om om.
Proteinbarer
Hele “mindre er mer” -mentaliteten vil gjøre deg feil i dette tilfellet. Proteinstengene som hevder at de kan erstatte et helt måltid, kan faktisk gjøre mer skade enn godt. "De inneholder et veldig høyt nivå av sukker, bearbeidet soya og andre giftige ingredienser som MSG (ofte merket som naturlig smakstilsetning)," sier Scheller. Hun foreslår at det er en bedre måte å spise et måltid som er fullt av fersk mat og magre proteiner. det gir deg mer ernæring.
Salatdressing
Det er et vanskelig faktum vi alle må akseptere: Bare fordi noe er i en salat gjør det ikke automatisk sunt. Vi må være mer selektive når vi skal velge en dressing hvis vi vil tilsette litt smak. Noen dressinger bruker "vanligvis forskjellige bearbeidede vegetabilske oljer som raps, soyabønner og andre. Disse oljene inneholder mye betennelse som kalles omega-6, ”sier Scheller. Hun foreslår å lete etter en oljebasert dressing. Selv om kaloriene kan være de samme som de andre dressingene der ute, sier hun at olivenoljen har flere helsemessige fordeler på grunn av antioksidanter, vitamin E og enumettet fett.
Kjøtt
Protein er en veldig viktig del av et sunt kosthold, og hvis What the Health ikke har overbevist deg om å bli vegetarianer ennå, vil du fortsatt velge kjøttet ditt nøye. "Vanligvis produsert kjøtt som biff eller kylling kan inneholde hormoner og antibiotika som kan tas opp i kroppen vår når vi spiser dem," sier Scheller. Hun foreslår å lete etter et høykvalitets gressmatet eller økologisk kylling; de gir mye protein og kan noen ganger inneholde antiinflammatoriske omega-3 fettstoffer.
Neste, sjekk ut hvilke matvarer som hjelper til med å forbrenne magefett.
