Å, egg, la oss telle måtene vi elsker deg på. Pochert, kryptert, stekt eller kokt, nå gir du oss enda mer glede ved å gi oss den daglige mengden vitamin D. Ja, regnfulle dager kan gjøre en, for hvem trenger solen når du kan ha solsiden opp?
Åpenbaringen kommer med tillatelse fra Curtin University, hvor forskere undersøkte spørsmålet om vitamin D-mangel i Australia (hvem hadde trodd?). Forsker Rachel Cheang sa at til tross for at de var mest assosiert med soleksponering, bør dietter som inneholder høyt vitamin D-innhold være nok til å supplere mangelen på solskinnsgode nyheter for oss briter. Og med tanke på to store eggpakker rundt 10 milligram av tingene, vil du treffe RDA-retningslinjene dine midt på dagen.
Fortsett å rulle for å finne ut hvilke andre matvarer som gir deg en sunn dose vitamin D og hvorfor det er et så viktig næringsstoff å dosere på.
Gi meg mat
Men det er ikke bare egg du vil legge til dine måltidsplaner. Som en sidemerknad, sving den eggehvite omeletten fordi det er eggeplommene som er heltene. The Dietitian Association of Australia la også fisk, sopp og melk til listen over solfylte herligheter.
Da vi spurte ernæringsfysiolog Eve Kalinik hva hun syntes om påstanden, var hun enig i at selv om det var vanskeligere å få vitamin D RDA via kostholdet ditt, som er 10 milligram, i tilfelle du lurer på, var det ikke umulig. "Fet fisk som sardiner, laks eller ansjos, ost og økologisk gressmatet rødt kjøtt vil også ha høyere innhold," fortalte hun oss. Og ja, hun listet bare ost.
Du vil merke at de fleste kildene er animalske biprodukter eller selve kjøttet. Det er fordi planter bare produserer vitamin D2, og det er D3 som er deal-breaker, som finnes i alt ovenfor. Hvorfor? Fordi den absorberes bedre av kroppen og kan øke og opprettholde vitamin D-nivåer, noe som er bra når du aldri vet når du neste gang skal se solen igjen.
Hvorfor trenger vi det igjen?
D-vitamin regulerer kalsium, forbedrer immuniteten og gir et sunt hjerterytme. En mangel kan føre til alt fra autoimmun sykdom til depresjon til demens, selv om det oftest er forbundet med rakitt. I følge ernæringsfysiolog Kim Pearson kan mer subtile tegn omfatte tretthet, muskelsmerter og følsomhet for infeksjon. Selv om det ikke er symptomene på alt i disse dager - binyretretthet, noen?
Hvordan vet jeg om jeg trenger det?
Vi trenger alle vitamin D slik at kroppene våre kan prestere med optimal helse, men du kan finne ut om du mangler via en blodprøve. Du kan kjøpe en på nettet, eller hvis du spør din fastlege, bør de gjerne ta ledelsen og vil foreskrive kosttilskudd om nødvendig, selv om vi vil anbefale Wild Nutrition-versjonen, som er ugyldig av bulking agenser og inneholder en høy styrke vitamin D3 . Selvfølgelig er det ingen skade å ta en av dem, særlig når du ikke kan stole på at solen viser ansiktet. Eller gå tilbake til brunsj-lignende vi trengte en unnskyldning.
Wild Nutrition Food-Grown Vitamin D $ 13
Les videre for å se hvilke vitaminer du trenger for god hud.
