Tenk deg en liten, avsidesliggende tropisk øy omgitt av krystallklart vann der ferske råvarer og fisk er rikelig, moral er optimistisk og lykkelig, og klar? -Akne er ikke eksisterende. Dette er alle grunnlag for en perfekt fantasi, men du trenger ikke drømme om dette idylliske paradiset - det eksisterer faktisk.
Google ordet "Kitava", og mange av de første få søkeresultatene er Kitavan-dietten og dens utrolige helsemessige fordeler. Øya, som ligger i Papua Ny-Guinea, er praktisk talt ikke påvirket av vestlige ernæringsvaner - majoriteten av befolkningens kosthold består av knoller (yams, søtpoteter og taro) samt lokal frukt (kokosnøtt er en biggie), fisk og grønnsaker. Det overordnede kostholdet får skryt for den direkte korrelasjonen til følgernes velvære; I tillegg til at de ikke har kviser, møter Kitavan-folk sjelden (om noen gang) diabetes, hjerte- og karsykdommer eller demens.
Kitavan-folks diett
Staffan Lindeberg, en lege og lektor i familiemedisin, var en av de første som oppdaget Kitavan-folks fascinerende diett. Selv om det er et ganske enkelt, naturlig kosthold, ligger fascinasjonen i det faktum at denne lille øya er en av de siste befolkningene på jorden som fortsatt følger samme diett som urfolket. Lindeberg og teamet hans la merke til at av de 1200 fagene som ble undersøkt på øya, ingen breakouts ble observert i løpet av 843-dagers studien. Dette inkluderte 300 personer mellom 15 og 25 år, når kviser er mest utbredt.
Forskerne konkluderte med at genetikk spilte ingen rolle i den klare huden til disse fagene er enten genetisk like grupper som ikke følger dette rene, plantebaserte dietten mer utsatt for vanlige vestlige medisinske tilstander. Trening var heller ikke en bemerkelsesverdig faktor i årsaken til deres ulastede hudfarger - forskere observerte at Kitavan-folk faktisk ikke var veldig aktive.
Vurderer et tuberrikt kosthold
Så skal vi alle bytte til et knollrikt kosthold? Kort sagt, det kunne ikke skade (men snakk med en medisinsk profesjonell først før du endrer kostholdet ditt helt). Yams og søtpoteter er rikelig i vitamin C, som bidrar til å fremme helbredelse, vekst og reparasjon av vev i kroppen. Legger til Alex Caspero, MA, RD, ernæringsekspert for Hum Nutrition, "Ikke bare er knoller rik på fiber, noe som er nyttig for å redusere LDL-kolesterol og insulinresistens, det hjelper også å mate bakteriene i tarmen. Tarmhelse kan være den usunne helten med å forvise kviser, da sunn tarmflora reduserer betennelse, som kan presentere seg som kviser, psoriasis, rosacea og andre hudproblemer. "
Knoller (i tillegg til mange av de andre matvarene i Kitavan-dietten som frukt og grønne grønnsaker) har også en lav glykemisk indeks, noe som betyr at de ikke vil øke blodsukkernivået ditt. Matvarer med høy glykemisk indeks (tenk bearbeidet, sukkerholdig, karbo-tung mat) øker insulinnivået, og fremmer dermed betennelse og produksjon av hormoner som øker aktiviteten i oljekjertlene. Vær imidlertid oppmerksom på at hvite poteter faktisk ikke faller inn i denne hudvennlige kategorien: De har en glykemisk indeks på 85, mens søtpoteter har en GI på 54.
Fordelene med kokos i kostholdet ditt
Som nevnt tidligere spiller kokosnøtter en stor rolle i Kitavan-dietten - de bruker den i alle former: rå, som kokosnøttvann og som en olje til matlaging. Kokosnøtter har antibakteriell, betennelsesdempende og soppdrepende egenskaper, noe som gjør dem til det perfekte våpenet for å avverge kviser. MCT-er (middels kjede triglyserider) i kokosnøtter fremmer også sunne tarmbakterier, som spiller en viktig rolle for å holde huden klar ved å senke betennelsesnivået. Et annet sunt fett som Kitavans spiser, er omega-3 som finnes i fisk. Dette bidrar også til å fremme sunne tarmbakterier.
Alkohol, kaffe, meieriprodukter og raffinerte korn spiller knapt (om noen gang) en rolle i Kitavan-dietten; tilfeldigvis, de er alle ting som påvirker kroppen negativt, og du gjettet det - forårsaker kviser. Så det er ikke rart at vestlige samfunn er mer utsatt for kviser (hei, vin, pizza, pasta, ost, og dessverre alt som er dårlig som smaker så godt). Hvis du er bekymret for at det er liten sjanse for at du kan følge denne typen diett, sier Caspero å ta det sakte: "Prøv å redusere inntaket av sukker, sukkerholdige drikker og gjenstander som inneholder tilsatt sukker. Med så mange melkefrie alternativer på markedet, er det lett å redusere inntaket av meieri. I tillegg til inntaket av fisk, spiser Kitavans et overveiende plantebasert kosthold, som konsekvent vises som det beste dietten for redusert kronisk sykdomstilstand og lang levetid. er bare en ekstra bonus. "
Denne historien ble opprinnelig publisert på et tidligere tidspunkt og har siden blitt oppdatert.
