Vet du hvordan det å si et ord nok ganger på rad begynner å ikke engang høres ut som et ord? Det er slik kollagen føles. Vi hører om det overalt, men hva er det egentlig? Og hvorfor vil folk ha mer av det?
"Kollagen er en av hovedkomponentene som utgjør huden vår. Elastisiteten, eller evnen til huden vår til å sprette tilbake og se ung ut, er delvis relatert til kollagen. Det er ikke nødvendigvis en" mer er bedre "situasjon; det er mer av en "å ha riktig mengde på de riktige stedene er bedre" situasjon, "forklarer Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, senior diettist ved UCLA Medical Center.
I tillegg til å hjelpe huden vår til å se mer ungdommelig ut, kan kollagen også bidra til å holde tarmens fôr sunn. "Dette hjelper til med absorpsjon av ekstra næringsstoffer som påvirker vår generelle helse," sier Taz Bhatia, integrativ helseekspert og forfatter av Super Woman RX.
"Mat med kollagen gjør ikke noe for å øke kollagenivået fordi du bryter ned kollagenet til grunnleggende proteiner / aminosyrer, byggesteinene for muskler," forklarer hun. De er fortsatt bra for deg, men hvis du vil øke nivået av kollagen, bør du spise mat som inneholder næringsstoffene kroppen din bruker til å produsere det. Hun sier at matvarer som inneholder ganske store mengder vitamin C, vitamin E eller sink er spesielt effektive. "Vi bruker disse næringsstoffene til sykehuspasienter som har trykkskader og trenger å helbrede huden," sier hun. Så ja, de er ganske effektive. Fortsett å lese for å se 10 matvarer som stimulerer kollagen.
Sitrus
Når du tenker på sitrus, kommer ett vitamin til å tenke på deg: vitamin C. Frukt som grapefrukt, sitron og appelsiner har lenge blitt hyllet for sine store mengder av dette vitaminet. Vitamin C er en nøkkelkomponent for kroppen din til å syntetisere kollagen.
Nøtter og hampfrø
Begge disse er rike på sunne fettstoffer, men de har en annen supermakt: å hjelpe kroppen din med å lage kollagen. Hunnes anbefaler dem fordi de inneholder store mengder sink, noe som har vist seg i studier for å hjelpe kroppen din med kollagenproduksjon.
Kylling
Bhatia anbefaler å innlemme kylling i kostholdet ditt hvis du vil hjelpe kroppen din med å lage kollagen (og, ved fullmakt, forbedre huden din). Hun forklarer at den er rik på visse ikke-essensielle aminosyrer som kroppen din kan bruke for å øke mengden kollagen den produserer. (Ikke-essensielle aminosyrer refererer til det faktum at kroppene våre også er i stand til å produsere dem alene, ikke at de ikke er essensielle for helsen din.)
Søtpoteter
Den lyse oransje fargen på søtpoteter kommer fra de høye nivåene av betakaroten, aka vitamin A, som Hunnes sier er et viktig næringsstoff for kollagendannelse i kroppen din.
Fisk
Ja, matlaging kan stinke leiligheten din midlertidig, men fordelene er verdt det. Bhatia anbefaler spesielt villaks, som er fullpakket med sink. "Forskning har vist at sink bidrar til å øke kollagenproduksjonen," forklarer hun.
Edamame
En unnskyldning for å bestille ekstra edamame neste gang vi er på sushi (ikke at vi trengte det, men nå er det mer forsvarlig for lommebøkene våre): Den er fullpakket med sink.
Gul paprika
Få mer penger for kollagenforsterkende bukk med gule paprika. De inneholder mye vitamin A og C, noe som gjør dem til et godt valg ifølge Hunnes.
Jordbær
Ikke bare vil de store mengdene vitamin C i jordbær hjelpe kroppen din til å lage mer kollagen, men de vil også fungere som en antioksidant og beskytte deg mot frie radikaler.
Squash
Squash er en annen veggie som inneholder mye vitamin A, sier Hunnes (og hvor betimelig fordi vi er i ferd med å komme inn i høst, og det er sesongen for alt squash).
Storfekjøtt
Som kylling inneholder biff de ikke-essensielle aminosyrene som hjelper til med kollagenproduksjon, sier Bhatia.
Neste, den mest effektive hudpleieingrediensen for å kvitte seg med rynker under øyet.
